Шаурма - калорійність

Шаурма являє собою тонкий лаваш, в який загорнуті м`ясо, овочі, соуси і спеції. Якщо шаурма приготовлена з дієтичного м`яса з дотриманням всіх правил і норм, тоді це блюдо не принесе шкоди, і калорійність такої шаурми не буде занадто високою. Щоб контролювати калорії в шаурми краще готувати її самостійно в домашніх умовах.

Калорійність шаурми з куркою

У шаурму кладуть різне м`ясо. Це більше залежить від традицій різних країн. Наприклад, в арабських країнах - це м`ясо верблюда або барана. У нас можна зустріти шаурму з куркою, яловичиною і свининою. Найбільш дієтичним варіантом цієї страви буде використання курячого філе. Калорійність шаурми з куркою, приготовленої за класичним рецептом, становить 260 ккал. Не так вже й багато, якщо врахувати які ходять чутки про шкоду такого представника фастфуду для фігури. Підрахувати калорійність 1 шт шаурми досить складно. Часто в вуличної шаурми можна зустріти майонез і кетчуп, які не повинні знаходитися в цій страві. Ними недобросовісні продавці замінюють часниковий соус. М`ясо теж може бути більш жирним. Звідси і результат: кількість ккал такої шаурми може в кілька разів перевищувати калорії в якісно зробленому домашньому блюді.

шкода шаурми

Йдеться переважно про шаурми, приготовленої на вулиці в антисанітарних умовах. Відходячи від класичних рецептів приготування і здешевлення шаурму, багато продавців прирікають своїх покупців не тільки на придбання зайвих кілограмів, а й на можливі хвороби. Таке блюдо може містити велику кількість солі і жиру, що сприяють збільшенню у вазі. Часто, через антисанітарні умови шаурма, зроблена на вулиці може нагородити людину шлунково-кишковою інфекцією, нетравленням і багатьма іншими неприємними проблемами. Таке блюдо може навіть спровокувати появу серцево-судинних хвороб.