Скільки білка потрібно людині в день?

Головні джерела білка для людини - продукти тваринного походження, хоча і деякі рослини відрізняються його високим змістом. Дискусії на тему, скільки білка потрібно людині в день, між лікарями і дієтологами не вщухають вже багато років.

Скільки білка в день потрібно вживати жінці?

Офіційні документи наказують звичайним людям від 0,8 до 1,3 г білка на кілограм ваги в день. Це за умови, що у індивіда немає проблем зі здоров`ям і зайвою вагою, і він не займається спортом. Для жінки це приблизно 46-75 г на добу, для чоловіка - 56-91 м

Багато людей помиляються, вважаючи, що 1 г білка дорівнює 1 г м`яса. Насправді білкові продукти не складаються з білка цілком, тому спиратися треба на спеціальні таблиці. Для прикладу, близько 27 г білка міститься в 100 г яловичини і курячої грудки, в 100 г тунця - 22 г, а в одному яйці його всього 6 м А оскільки на нормальне засвоєння білка впливає безліч факторів, він рідко використовується організмом повністю.

Потреба в білку зростає при серйозних фізичних навантаженнях, вагітності та грудному вигодовуванні, в літньому віці, а також при схудненні.

Скільки потрібно білка в день для схуднення?

Дієтологами доведено, що будь-яка дієта при підвищенні кількості білка в раціоні дотримується набагато легше. Дослідження показали, що якщо 25% добової калорійності худне отримує від протеїнів, метаболізм організму зростає на третину. Крім цього, при підвищеному вмісті білка знижується ризик зриву з дієти, тому що він викликає почуття насичення набагато краще, ніж вуглеводи і жири.

Через брак білкових продуктів при схудненні організм починає спалювати не жир, а м`язи. Тому для успішного схуднення дієтологи радять підвищувати норму білка до 2 г на кілограм ваги людини. Якщо на додаток до дієти худне збільшує фізичні навантаження, норма білка підвищується до 2,2 м Але при цьому небажано за один прийом вживати більше 30 г білка, тому що він просто не засвоїться організмом.