Скільки білка засвоюється за раз?

Обмежено чи засвоєння білка одним прийомом їжі? Для людей, що займаються фітнесом це питання вкрай важливий.

Скільки потрібно білка в день?

Необхідна добова потреба білка для дорослого повинна бути не менше ста грамів. Саме цієї кількості протеїну вистачить організму для його нормального функціонування. Зменшення рекомендованої норми може викликати серйозні наслідки у вигляді м`язової дистрофії.

Скільки білка засвоюється за один прийом?

Швидкість засвоєння цієї поживної речовини у кожного організму своя. Перетравлювання і подальше засвоєння залежить від наступних факторів:

• правильного функціонування ферментів;
• правильної роботи шлункових залоз.

Варто відзначити, що гранична норма засвоєння білка не встановлена. Однак, його щоденне вживання у великих кількостях здатне значно знизити відсоток його засвоєння.

На жаль, але на питання, скільки білка засвоюється за 1 прийом їжі - чіткої відповіді немає. Все залежить від функціонування конкретного організму, від його швидкості засвоєння і швидкості всмоктування протеїну тонким кишечником. За добу він здатний поглинути не більше 500-700 грамів. Однак, чим більше білка отримано за один раз, тим довше він буде засвоюватися. Таким чином, будь-який отримане кількість протеїну буде засвоєно приблизно на дев`яносто відсотків, але на такий процес знадобиться чимало часу.

Який білок краще засвоюється тваринний або рослинний?

Для нормального повноцінного функціонування організму потрібні обидва види білка. Джерелом тваринного є м`ясні продукти, морепродукти, яйця, сир. Рослинний в максимальних дозах міститься в бобових культурах. Його засвоєння відбувається у багато разів швидше, ніж засвоєння тваринного білка. Але він один не принесе належного результату. Для досягнення користі ці два види речовин необхідно комбінувати.