Скільки білка в молоці?

Відносно молока вже не перший десяток років поширюється багато «брудних» чуток. Хоча, це навіть не чутки, а скоріше помилкові думки тих, хто молоко не любить, до нього з дитинства не звик і про користь даного продукту, і чути не хоче. Однак, найпереконливіший аргумент на його користь - це кількість білка в молоці.

Вміст білка в молоці

Білок необхідний для росту будь-якої клітини нашого організму. Без достатньої кількості протеїнів наші м`язи ніколи не придбають той вид, про який ми мріємо, скільки б тренувань ми не пропотіли.

У молоці є два види білка - казеїн і молочна сироватка. Залежно від виду молока (коров`яче, козяче, овече, кобиляче, осляче, жіноче) варіюється співвідношення цих двох білкових груп. А виходячи з цього, воно маркується як «казеїнове» і «альбумін-глобулінової» молоко.

Давайте ближче до практики - як ви думаєте, скільки білка в одній чашці молока? Виявляється, цілих 8 г протеїну. Випивши літр молока, ви споживете 40 г білка, що зовсім не мало.

Кому важливий білок в молоці?

В першу чергу, спортсмени, бодібілдери - саме вони цікавляться тим, скільки білка в молоці. Причина такого інтересу в тому, що саме цієї категорії людей постійно потрібно шукати шляхи підвищення калорійності раціону зі збільшенням вмісту білка.

Так, дві чашки молока з парою ложок порошкового протеїну збагатять раціон спортсмена на 380 ккал і величезна кількість білка. Це корисно, якщо ви набираєте масу, а якщо все якраз навпаки, і раціон потрібно урізати, 1 чашка молока стане прекрасним перекусом з низькою калорійністю і непоганий дозою білка (що корисно навіть на фазі сушіння).

Ну і ще одна банальна річ. Доктора попереджають всіх «початківців» мам збагачувати раціон дітей молоком. Виявляється, якщо діти з ранніх років не привчені до цього продукту, в подальшому у них виникають проблеми із засвоєнням білка і кальцію з будь-яких інших продуктів харчування.