Варений буряк - користь і шкода

Говорячи про те, якої шкоди і користь вареного буряка, слід сказати про її низьку калорійність, тому варений буряк корисна для схуднення. Також з її допомогою можна впоратися з таким захворюванням, як геморой. Рослина відрізняється сечогінну і загальнозміцнюючу властивістю. Сік буряка використовується як протизастудний засіб. Однак чи є користь і шкода вареного буряка для печінки та інших органів, давайте спробуємо розібратися в цьому.

Користь і шкода вареного буряка для організму людини

В першу чергу хочеться сказати про позитивні якості. Буряк - це природний антиоксидант, він дозволяє організму боротися зі стресами, негативним впливом зовнішніх факторів, захищати від бактерій і мікробів, які опинилися в організмі. Так, жінкам під час менструального циклу буряк допомагає поліпшити загальне самопочуття, також відвареної коренеплід приносить користь чоловічої статевої системи.

У складі вареного буряка знаходиться вітамін U і клітковина. Вони незамінні при роботі кишечника, роблячи позитивний вплив на травний процес. За допомогою клітковини можна очистити організм від шкідливих речовин. У відвареної буряках знаходиться багато корисних речовин, але за умови їсти варити її в шкірці. Так як овоч відрізняється послаблюючу дію, з її допомогою можна впоратися з запорами.

Сирий буряк сприяє роздратуванню стінок шлунка, тому якщо її відварити, то вона здатна принести ще більшу користь у порівнянні з сирим варіантом. Якщо є проблеми зі шлунком, то цей овоч рекомендується вживати в обмеженій кількості.

У відвареної буряках знаходиться мінімальна кількість калорій, на сто грам всього 40 ккал. Тим, хто перебуває на дієті або просто дотримується правильного харчування, рекомендується щодня вживати буряк в відварному вигляді. У складі провареної буряка знаходиться велика кількість вуглеводів і мало жирних кислот і білка. Крім того, буряк містить фолієву кислоту, завдяки якій відбувається поліпшення обміну в організмі білків і утворюються нові кров`яні клітини. Варений буряк багата на такі мінеральні елементи, як: натрій, магній, хром і калій. Кожен з них здатний справити позитивний вплив на органи вашого організму, а також на загальне самопочуття в цілому.

шкода буряка

Говорячи про користь і шкоду вареного буряка, пора згадати про останньому. Шкода від відвареного буряка може виникнути в результаті наявності у людини ряду захворювань.

1. Відварну буряк не можна їсти при наявності сечокам`яної хвороби. Не рекомендується вживати продукт при таких хворобах, як оксалурия через наявність щавельного кислоти. Вживання буряка може стати причиною загострення захворювання і поточного стану здоров`я.
2. Не рекомендується їсти відварну буряк при гастриті з підвищеною кислотністю. Навіть у вареному вигляді буряк відрізняється здатністю підвищувати в шлунковому соку соляну кислоту. Не варто думати, що якщо овоч солодкий на смак, то він не здатний вплинути на кислотність шлунка.

3. Не рекомендується вживати в їжу буряк людям з цукровим діабетом. Як вже було сказано раніше, буряк має в своєму складі велику кількість цукру, що свідчить наявністю у неї солодкого смаку. Тому тим, хто схильний до підвищення рівня цукру в крові протипоказано вживати в їжу цей продукт, особливо занадто часто і у великих кількостях.
4. Відварну буряк заборонено вживати людям, стогнемо від хронічного проносу, так як вона відрізняється послаблюючу дію і здатна ще більше погіршити загальну картину.

Відео: буряк користь