Буряк - калорійність

Якщо ви стежите за своєю фігурою, перебуваєте на стадії позбавлення від зайвої ваги або просто хочете додати в свій раціон щось корисне, радимо відправитися в магазин за буряком.

Буряк і її калорійність

Цей коренеплід на відміну від ріпи, редису або редьки відомий своїм приємним солодким смаком. Тому у тих, що худнуть часто виникають сумніви з приводу того, скільки калорій в буряках. У ста грамах буряка міститься приблизно 40 калорій, але іноді ця цифра незначно коливається в залежності від сорту. Для тих, хто вважає споживані калорії, буряк ніякої шкоди не представляє, а приносить велику користь за рахунок свого багатого складу.

Максимум корисних речовин і мінімум калорій - це буряк.

1. Велика кількість клітковини і пектинів містить запечена буряк, калорійність її при цьому залишається тією ж - 40 калорій на 100 грамів. Таке блюдо чудово допомагає очищати кишечник, виводити з нього різні токсини і знищувати гнильну мікрофлору.
2. Борцям за тіло без зайвих жирових відкладень буде приємно дізнатися, що цей дієтичний овоч є джерелом бетаина - з`єднання, яке регулює ліпідний обмін. Його особливо багато у свіжій буряку, до речі, калорійність сирого буряка також становить 40 калорій, тому її можна сміливо додавати в салати тим, хто худне.
3. Цей унікальний коренеплід несе в собі безліч вітамінів і мінералів, серед яких особливо багато вітамінів групи В, фолієвої кислоти, магнію та йоду. Тому низькокалорійна буряк особливо корисна людям з анемією, гіпотиреоз, захворюваннями серцево-судинної системи, а також жінкам, які планують завагітніти.

Ще одним приємним моментом є стійкість деяких з`єднань. Тому варена або запечена буряк залишається корисною, хоча треба сказати, що термічна обробка все ж знищує деякі вітаміни, тому найкраще вживати необроблену буряк або її сік.

деякі протипоказання

Незважаючи на низьку калорійність, буряк все ж містить певну кількість вуглеводів - фруктози, сахарози і глюкози. Тому людям з цукровим діабетом вживати цей коренеплід потрібно в невеликих кількостях. Не рекомендується їсти буряк людям, що страждають на діарею, тому що вона виробляє проносний ефект. Крім того, речовина, що міститься в цьому овочі, пов`язує кальцій і заважає йому засвоюватися в повній мірі, тому не варто часто їсти буряк при остеопорозі.

Відео: Буряк калорійність

Відео: БУРЯК консервовані НА ЗИМУ.

Відео: Три кити "монотрофа" Гарбуз ... Топінамбур ... Буряк ...

Відео: Очищення організму Як буряк впливає на очищення організму 1