Вплив на організм Е476

Після перегляду документальних фільмів і достатку одержуваної інформації з інтернету за посиланнями на компетентні джерела, у багатьох людей з`явилася корисна звичка при покупці продуктів читати їх склад. І якщо в ньому присутній буква «Е» з цифрами, багато хто відмовляється від покупки і ставлять назад на полицю. Сумніви з приводу шкоди харчових добавок переважують бажання купити продукт, тому що про користь їх відомо набагато менше. У цій статті ми розповімо про те, що з себе представляє добавка Е476, що є стабілізатором, тобто допоміжним компонентом для поліпшення консистенції (в`язкості) продукту.

Який вплив на організм надає Е476?

Брати все підряд, і відправляти в свій організм було б небезпечно. Тому що багато серйозних захворювань можуть з`являтися не тільки від генетичної схильності, але і від продуктів, точніше від їх складу з штучними модифікованими добавками.

Буква «Е» вказує на європейський стандарт харчування, а наступний за нею цифровий код на вигляд харчової добавки. Тобто, Е476 харчова добавка, це скорочення повного, більш об`ємного назви.

Всі «Е» добавки проходять випробування в дослідницьких лабораторіях спочатку на тварин, а потім на людях. При негативні впливи на організм і їх наслідки, добавки вносяться в список заборонених і подальше їх використання неприпустимо.

Однак, інспекційна перевірка продуктів проходить раз на пів року і бувають випадки, коли вилучається ціла партія. А ось в період між перевірками, в їжу можуть потрапляти добавки заборонені, які можуть серйозно нашкодити здоров`ю.

Все повинно бути в міру

Харчовий стабілізатор Е476 шкідливий для організму в дуже великих кількостях, особливо для зростаючого організму. Він входить в число дозволених в Росії, Україні, Євросоюзі.

Використовується в основному, для збереження потрібної консистенції в`язкості продуктів.

Полірицинолеат, Полігліцерин необхідні для виготовлення шоколаду і застосовуються в якості емульгатора для зменшення витрати масла-какао. Вони знижує ціну, але і погіршує якість, але загадкова прибуток завжди буде до цього прагнути. Е476 входить до складу деяких видів майонезу, маргарину, морозива, готових супів і соусів, кондитерських виробів.

Офіційно прийнято твердження, що Полігліцерин абсолютно безпечний для здоров`я людини. Однак вживати його у великих кількостях не варто, так як було відмічено, що надмірне зловживання продуктів з вмістом добавки Е476 викликає збільшення печінки і нирок. Особливо ці застереження стосуються дітей і людей із захворюваннями шлунка.

Лецитин, як будівельний матеріал

Маркування Е476 вказує, що в складі є лецитин, який необхідний організму для відновлення пошкоджених клітин, він доставляє до них живильні речовини. Вже доведено, що дефіцит лецитину впливає на розвиток розумових здібностей у дітей.

Соєвий лецитин Е476, як відомо, виробляється в промисловості з геномодифікованої сої. І однозначної відповіді про його шкоду або користь немає. Він володіє такими корисними властивостями:

знижує рівень холестерину;
підвищує імунітет, гемоглобін;
допомагає кишечнику при всмоктуванні жирних кислот;
допомагає справлятися з токсинами.

Однак, соєвий лецитин може принести шкоду, викликавши алергічну реакцію, яка згодом може привести до серйозного захворювання.

В наш організм багато добавки потрапляють через продукти харчування, які проходять промислову обробку в процесі виготовлення. Але обійтися без них вже неможливо хоча б тому, що обладнання було спочатку розроблено для використання добавок. Крім того без них стане неможливо то велика кількість обсягів перевезень продуктів харчування в міжнародних масштабах.

Головним залишається обмежити їх вплив на організм, в тому числі Е476 і більш шкідливих, подбати про себе, звертаючи увагу на склад продукту, що купується.