Як варити компот з вишні?

Наступні рецепти допоможуть відповісти на, здавалося б, просте питання, як варити компот з вишні. Виявляється, таке просте напій, до якого всі ми звикли з дитинства, має свої нюанси в приготуванні, від яких багато в чому залежить смак компоту. Саме про те, скільки варити компот з вишні, при якій температурі і з яких інгредієнтів, ми розповімо нижче.

Компот з вишні замороженої

Про те, як варити компот з вишень із заморожених ягід, можна розповісти за кілька хвилин. Нічого складного в цьому рецепті немає, а перевага його полягає в тому, що такий напій може бути приготований в будь-який час року, так як заморожена вишня завжди продається в магазинах.

Складові:

вишня заморожена - 500 г;
цукор - 4 ст. ложки;
вода - 3 л.

приготування

Насамперед необхідно налити воду в глибоку каструлю, відразу ж додати в неї заморожені ягоди, цукор і поставити посуд на вогонь. Коли вода закипить, варити компот необхідно 5-7 хвилин на повільному вогні, після чого дати йому повністю охолонути.

Компот з вишні і яблук

Інструкція про те, як зварити компот з вишні і яблук, також досить коротка. У даному рецепті можна використовувати, як свіжу, так і заморожену вишню.

Складові:

вишня - 300 г;
яблука - 2 шт .;
цукор - 3 ст. ложки;
вода - 3 л.

приготування

Насамперед необхідно промити яблука і нарізати їх невеликими шматочками. Вишню, якщо вона свіжа, найкраще відокремити від кісточок, однак можна відразу купити пакет з замороженими ягодами, які вже зазнали такої операції.

Далі потрібно відправити вишню і яблука в посуд з водою і цукром і поставити її на вогонь. Поки компот закипає, закривати каструлю кришкою не обов`язково, а ось коли вода закипить, вогонь необхідно зменшити і накрити кришкою, після чого варити фрукти ще 15-20 хвилин.

У даному рецепті час варіння збільшується, так як яблука готуються довше, ніж вишня. Готовий напій необхідно остудити перед подачею.

Компот з вишні - рецепт з м`ятою

Приготування компоту з вишні і м`яти незначно відрізняється від попередніх рецептів. А ось його смак, як раз навпаки, ні на що не схожий, тому що володіє кислинкою і свіжістю одночасно.

Складові:

вишня заморожена - 200 г;
цукор - ст .;
цедра лимона - 2 ст. ложки;
м`ята свіжа - 2 гілочки;
вода - 2 л.

приготування

Як і раніше, в першу чергу необхідно відправити всі інгредієнти в каструлю, тільки м`ятні гілочки потрібно залишити в стороні.

Коли вода закипить, потрібно зменшити вогонь і додати в напій м`яту, після чого варити його ще 5 хвилин. Подавати такий компот можна з часточками свіжого лимона і м`ятою, але обов`язково в охолодженому вигляді.

Компот з вишні і полуниці

Готувати вишневий компот з полуницею так само просто, як і попередні напої. Перевага такого компоту полягає в тому, що його можна зварити і взимку, коли захочеться згадати про літо, адже заморожені ягоди тим і гарні, що зберігаються в морозильній камері цілий рік.

Про те, як приготувати вишневий компот з незвичайним смаком, розповість наступний рецепт.

Складові:

вишня (заморожена або свіжа) - 200 г;
полуниця - 100 г;
цукор - 3 ст. ложки;

вода - 2,5 л.

приготування

У велику каструлю треба вилити воду, додати в неї цукор, вишню і полуницю і поставити посуд на вогонь. Поки вода нагрівається, потрібно періодично перемішувати фрукти, щоб цукор повністю розчинився.

Коли компот закипить, необхідно варити його ще кілька хвилин, а точніше - 5-7, після чого вимкнути вогонь, накрити каструлю кришкою і дочекатися, поки напій повністю охолоне. Подавати його можна з льодом і гілочками м`яти, а можна пити і в теплому вигляді, особливо взимку.

Готовий компот можна пити просто так, а можна використовувати для приготування желе, а що залишилися ягоди додати в Вишневий пиріг.