Як зварити компот з заморожених ягід?

Збережені з літа ягоди, завдяки сучасній технології швидкої заморозки, зберігають максимум вітамінів. З них можна готувати пироги, варити варення, а щоб порадувати себе і близьких натуральним, корисним напоєм, можна зварити компот з заморожених ягід - як це правильно зробити, ми вам зараз розповімо.

Рецепт компоту з заморожених ягід

Складові:

заморожені ягоди - 500 г;
вода фільтрована - 2,5 л;
цукор - 1 ст .;
апельсинова цедра - за бажанням.

приготування

У каструльку наливаємо потрібну кількість води, всипаємо цукор і доводимо сироп до кипіння. Тепер беремо будь-які заморожені ягоди: вишню, полуницю, ожину, чорну смородину і акуратно кидаємо в киплячу воду. Якщо вам до душі тонкий цитрусовий аромат, то додаємо в компот трохи лимонної або апельсинової цедри, натертої на дрібній тертці. Потім, чекаємо, коли вода знову закипить, зменшуємо полум`я і проварюємо напій не більше 5 хвилин. Після цього вимикаємо вогонь, закриваємо каструлю кришкою і відставляємо на край плити. Нехай наш напій настоїться ще протягом півгодини. Так він отримає максимум вітамінів з ягід і ароматних речовин. Тепер компот обережно проціджують, переливаємо в графин і охолоджуємо або охолоджуємо в холодильнику. За бажанням, ягоди можете не відціджувати через друшляк, а разом з ними розливати по склянках.

Компот із заморожених ягід в мультиварці

Складові:

заморожена полуниця - 100 г;
заморожена смородина - 100 г;
заморожена вишня - 100 г;
цукор - 6 ст. ложок;
вода фільтрована - 2,5 л.

приготування

Ягоди дістаємо заздалегідь з морозильної камери, відміряє потрібну кількість і висипаємо їх в чашу мультиварки. Якщо ви купуєте готову заморожену суміш в магазині, то перед тим, як її використовувати, обов`язково ретельно промийте ягоди під струменем води. Тепер всипаємо цукор за смаком і заливаємо ягоди водою. Після цього закриваємо кришку приладу, вибираємо на дисплеї функцію «Варка на пару» і збільшуємо час приготування до 20 хвилин. Натискаємо кнопку «Пуск» і чекаємо закінчення програми та звукового сигналу. Готовий компот проціджуємо через друшляк або марлю, складену в декілька шарів.

Компот із сушених яблук і заморожених ягід

Складові:

заморожене асорті з ягід - 2 ст .;
сушені яблука - 1 ст .;
цукор - за смаком;
сухий шипшина - 1 ст .;
вода фільтрована - 4 л.

приготування

Всі фрукти і ягоди складаємо в друшляк і промиваємо під струменем теплої води. Далі в каструлю наливаємо фільтровану воду, додаємо сухофрукти, заморожені ягоди і ставимо посуд на вогонь. Варимо компотік 40 хвилин при слабкому кипінні. Потім за допомогою шумівки виловлюємо все ягоди і всипаємо за смаком цукор. Готовий напій переливаємо в графин, охолоджуємо і подаємо до столу.

Компот із заморожених ягід з корицею

Складові:

будь-які заморожені ягоди - 500 г;
м`ята сушена - 150 г;
цукор - 1,5 ст .;
кориця мелена - 1 ч. ложка;
вода фільтрована - 2,5 л.

приготування

Отже, для приготування корисного і смачного компоту, свіжу м`яту кладемо в каструлю і заливаємо гарячою водою. Заморожені ягоди перекладаємо в друшляк, промиваємо акуратно і обсушуємо. Потім кидаємо їх в м`ятний настій. Додаємо за смаком цукор, мелену корицю, ставимо посуд на слабенький вогонь і варимо 10 хвилин, періодично помішуючи. Після цього, акуратно знімаємо каструлю, накриваємо зверху кришкою і наполягаємо хвилин 30. Тепер залишилося тільки процідити готовий компотік через сито. Після цього ви можете насолоджуватися неймовірним ароматом і оригінальним смаком цього корисного напою.