Чи можна вагітним гриби?

Гриби в раціоні при вагітності - не обов`язковий продукт харчування, але при бажанні він може бути в нього включено. У грибах міститься велика кількість корисних мікронутрієнтів, таких як фосфор. Гриби багаті білком, що може зрівнятися з вмістом його в м`ясі. Цей продукт являє висококалорійним, що дозволяє відчути себе ситим, з`ївши трохи грибів.

Розглянемо, в якому вигляді вагітним можна їсти гриби.

Чи можна мариновані гриби вагітним?

Мариновані гриби при вагітності бажано виключити зі свого раціону. У них погано зберігаються корисні речовини, а самі гриби можуть бути причиною печії, набряків. Крім того ризик отруїтися маринованими грибами значно вище.

Чи можна вагітним смажені гриби?

Смажені гриби для вагітних - не найкращий продукт харчування в цей період. Смажені гриби є погано засвоювання їжею для шлунково-кишкового тракту. Крім того вони можуть викликати алергічні реакції.

Не забувайте, що гриби під час вагітності краще вживати у вигляді бульйонів, варені або тушковані. Під час приготування грибів варіть їх від однієї години і більше, щоб зруйнувати можливі отруйні речовини. Відповідально поставтеся до якості грибів і місця їх покупки.

Чому вагітним не можна гриби?

Вагітним не рекомендується вживати гриби, тому що:

гриби є висококалорійної, важкою їжею для шлунку - в них міститься хітин, який не засвоюється;
гриби накопичують в собі шкідливі хімічні речовини як губка, тому ризик завдати шкоди здоров`ю високий;
гриби можуть завдати шкоди печінки плоду, що розвивається;
поживні речовини грибів погано засвоюються, тому гриби не можуть скласти повноцінний раціон;
є ризик отруєння грибами.

Отруєння грибами при вагітності

Небезпекою отруєння грибами при вагітності є те, що токсини в них можуть проходити через плацентарний бар`єр. Але такі випадки зустрічаються рідко.

Симптоми отруєння:

тяжкість, біль в животі;
нудота блювота;
діарея;
висока температура;

низький тиск;
Загальна слабкість.

При появі цих симптомів необхідно звернутися в лікарню для надання допомоги. Не варто ставитися до отруєння при вагітності несерйозно. При отруєнні розвивається інтоксикація, зневоднення організму внаслідок блювання або діареї. У цьому випадку порушується обмін речовин, як у матері, так і плода, і знижується рівень кровопостачання дитини. Тому необхідно відновити електролітний, водний баланс організму і відчистити його від продуктів і причини інтоксикації.