Щавель при вагітності

З настанням періоду гестації, практично кожної майбутньої мами доводиться переглядати свій раціон і більш уважно ставиться до вживаної їжі. Знаючи цей факт, нерідко жінки в положенні замислюються над тим, чи можна таку рослину як щавель є при вагітності, чи корисний він? Спробуємо на нього дати відповідь.

Що собою являє щавель?

Ця рослина відноситься до багаторічних травах. Висота його може досягати 30 см. Перші сходи щавлю можна спостерігати практично відразу після того, як зійде сніг. Вже до кінця травня з`являються молоді листочки, які мають стріловидну форму, дуже соковиті, з кислуватим смаком. Період вегетації (зростання) даної трави нетривалий, - до середини липня листя сильно грубіють, однак при цьому концентрація в них щавлевої кислоти в цей час найбільша.

Користь щавлю безперечна, саме тому під час вагітності він не заборонений. Вживаючи ця рослина в їжу, майбутня мама буде отримувати такі вітаміни, як С, К, В1. Крім того, в складі листя містяться ефірні масла, органічні кислоти (дубильні, щавлева). Чи не обділений щавель і мікроелементами, - молібден, залізо, калій, фосфор, - присутні в ньому у великій концентрації.

Подібний склад і властивості рослини особливо широко використовується при лікуванні такого роду захворювань, як ангіна, цистит, хвороби печінки, порушення роботи кишечника (діарея).

Чи всім можна щавель під час виношування малюка?

Розібравшись з тим, чим корисний щавель для вагітних, необхідно сказати, що приймати його в їжу можуть далеко не всі жінки, які очікують дитину.

Так, серед протипоказань для вживання в їжу щавлю при вагітності, можна виділити:

• мочекам`яна хвороба;
• порушення процесу обміну пурину в організмі (спостерігається при подагрі, що супроводжується накопиченням кристалів сечової кислоти в організмі);
• захворювання органів шлунково-кишкового тракту (підвищена кислотність).

Як правильно вживати щавель?

Для того, щоб повністю виключити негативний вплив на організм майбутньої мами щавлевої кислоти, що надходить разом з щавлем у великій концентрації, найкраще є його разом з кисломолочними продуктами.

Вся справа в тому, що входять до складу такої продукції катіони кальцію, разом з щавлевої кислотою, формують досить важко розчинними з`єднання, яке до того ж не всмоктується в кишечнику. В результаті, надмірного накопичення оксалатів в тканинах організму не спостерігається.

Прийняті під час гестаційного періоду препарати, що містять кальцій, також будуть сприяти зв`язуванню надлишку даного типу органічної кислоти.

Що стосується особливостей приготування цієї рослини, то в такому випадку все залежить від тієї мети, яку переслідує майбутня мама. Наприклад, при лікуванні захворювань горла і ангіни, листя щавлю заварюють окропом, настоюють з півгодини, і отриманим відваром полощуть горло.

Під час боротьби з порушенням процесів травлення (при діареї), рослина рекомендується їсти в сирому вигляді, додаючи його до складу різних салатів.

При наявності хвороб печінки, щавель їдять як в сирому вигляді, так і готують з нього відвари, використовуючи не тільки листя, але і пагони.

Таким чином, як видно зі статті, щавель - дуже корисна рослина, яке можна вживати в їжу і при вагітності. Однак при наявності описаних вище протипоказань, в обов`язковому порядку необхідно проконсультуватися з лікарем, що дозволить уникнути негативних наслідків. Адже окремі з них під час вагітності можуть привести до загибелі малюка (ниркова колька, виразка шлунка та ін.).

Відео: Дієта. Здорове харчування з Оленою Малишевої