шпинат Утеуша

Любителям ранньої зеленої продукції до свого столу напевно знаком шпинат Утеуша. Особливо популярно це рослина у тих, хто утримує великих і дрібних домашніх тварин у себе на подвір`ї. Адже ця рослина має воістину незвичайним складом - він багатий протеїнами і білками, причому в дуже великих кількостях, а саме це необхідно для живності.

Цей гібрид, стався від схрещування шпинату і щавлю завдяки українському вченому Ю.А. Утеуш. Рослина придатна на початку своєї вегетації і для людей і для маленьких жителів подвір`я - курей, гусей, качок і кроликів. Завдяки цінним поживним речовинам, які містяться в шпинаті підвищується несучість курей.

Шпинат Утеуша має крім своїх поживних якостей ще одну унікальну здатність - рости буквально на очах, подібно бамбуку, правда, не досягаючи його висоти. У літній період при удобреному грунті (досить аміачної селітри) Рослина піднімається у висоту на два метри. Ця особливість добре підходить для тих, хто тримає велику рогату худобу і займається розведенням свиней.

На літній сезон вдається двічі скосити посіви шпинату і засілосовать їх на зиму для тварин. Дбайливі господині встигають зробити заготовки, поки шпинат ще не огрубів, адже він придатний для варіння зелених борщів, супів, для приготування салатів.

Дуже корисний він і дорослим і дітям в зимовий період брак вітамінів. Щоб додавати його в їжу в холодну пору року шпинат заморожують, а після роблять з ним овочеві разу і запіканки.

Вирощування шпинату Утеуша

Для того щоб ранньою весною отримати зелений урожай висівають насіння шпинату Утеуша в жовтні. Закладення в грунт проводять на глибину до двох сантиметрів, після чого ділянку слід заборонувати.

Шпинат Утеуша добре переносити заморозки і спекотне сонце, але найкраще покаже себе, якщо його регулярно поливати. Культура це багаторічна, і рости на одному місці може до 18 років. Так що, одного разу висіяти на ділянці насіннєвий матеріал, ви на довгі роки будете забезпечені цінним і корисним протеїновим комплексом.

Шпинат Утеуша перевершує за поживними якостями всі відомі зелені корми, які вирощуються для приватного або фермерського господарства. Якщо додавати його в корм поросятам, вівцям і телятам хоча б в кількості 25% від усього раціону, то приріст живої маси йде дуже активно, подібно до того, як зростає сам шпинат, а у коров`ячого молока підвищується жирність до 5%.