Сковорода для млинців

Кожна господиня знає, що без хорошої сковороди на кухні ніяк не обійтися. І не однієї, а кількох - для гасіння, смаження, млинців, оладок. На кожен випадок добре мати свою окрему, спеціально призначену сковороду.

Яка вона - сковорода для млинців?

У загальному і цілому, млинці сковорода мало чим відрізняється від сковороди для оладок. Власне, часто саме її і використовують для приготування ароматних оладок. Гарна чавунна або алюмінієва сковорода з керамічним або титановим антипригарним покриттям підійде для обох випадків.

Тим більше, що конструкційно такий посуд дуже зручна: її низькі борти дозволяють легко перевертати млинці або оладки, а оптимальний діаметр в 20-25 см дозволяє готувати їх з великим комфортом.

Однак є моделі сковорідок, спеціально призначені спеціально під оладки. Вони мають не рівну поверхню, а з кількома заглибленнями, щоб оладки виходили рівними і однаковими. А для особливо позитивних кулінарів придумані і створені фігурні сковороди для млинців, наприклад, зі смайликами.

Як вибрати сковороду для млинців?

Як і при виборі млинцевій сковороди, ви повинні відразу придивитися до чавунних сковородам для оладок або сковородам з керамічним покриттям. Саме на них у вас будуть виходити рівні, красиві оладки, без пригорання і інших неприємностей.

Добре себе зарекомендувало титанове покриття. Воно довговічне і не вимагає особливого догляду. І останньою розробкою в цій сфері стали сковорідки з кам`яним покриттям. Цей унікальний матеріал володіє прекрасними антипригарні властивості, він абсолютно не вимагає використання масла і іншого жиру при випіканні млинців.

Купуючи сковороду відомого бренду, ви позбавите себе від непотрібних експериментів, а відразу станете володарем якісного посуду, за допомогою якої будете радувати своїх домочадців смачними оладками.