титанова сковорода

Серед величезного асортименту сучасних сковорідок складно не розгубитися: різні виробники пропонують на вибір масу новітніх покриттів - тефлон, кераміку, різні полімери - які дозволяють продуктів не пригорати і не прилипати при смаженні. Одним з таких видів є титанова сковорода.

Сковорода з титановим покриттям

Один маленький нюанс, про який чомусь замовчують більшість продавців цієї продукції - ці сковороди зовсім не складаються з титану, а лише мають покриття з цього матеріалу, та й то не в чистому вигляді, а у вигляді сплаву з іншими стійкими матеріалами.

Зі шкільних уроків хімії можна згадати, що титан - це надлегкий в`язкий при нагріванні метал. Але сковороди з нього чомусь досить важкі. У чому ж секрет? Справа в тому, що, як правило, основою такої титанової сковороди служить литий алюміній, а в інших випадках і чавун. Це підвищує вартість такого виробу до захмарних висот, зате поверхню, що контактує з продуктами, покрита титановим сплавом, стає дуже міцною.

Сковорода з титановим покриттям має відмінні експлуатаційні якості, адже вона практично не дряпається, і для приготування їжі можна використовувати металеві предмети. Жиру для смаження потрібна мінімальна кількість. Але, як відомо, цей матеріал давно не очолює рейтинг якісних покриттів, і навіть визнаний шкідливим для здоров`я.

Виробники вказують у маркуванні, що їх товар прослужить від 10 до 25 років, а це чималий термін для сковороди. Кращі титанові сковороди, куплені у відомого виробника, конкурують за своєю довговічності хіба що зі старовинними «бабусиними» чавунними сковорідками.

Який фірми краще титанова сковорода?

Як же не розгубитися і вибрати хороший посуд, щоб вона служила вірою і правдою довгі роки? Довіритися варто знаменитим європейським виробникам кухонного начиння, чий товар перевірений Сковорода з титановим покриттям не одним десятиліттям. Це такі бренди, як:

Woll;
Berndes;
Free-Berd-Profesional Line.

Як бачимо, це знамениті німецькі виробники, відомі покупцям якісного посуду. Такі сковороди коштують досить дорого і по кишені далеко не всім. Але давайте згадаємо розхожу фразу про те, що скупий платить двічі, і не будемо купувати щороку нову сковорідку, якщо можна придбати одну, але надійну.