Десерт з малини

Літо - найкраща пора для кулінарів, так як це сезон свіжих овочів і фруктів. Саме останні стають відмінною основою для смачних і яскравих десертів, якими можна побалувати себе і своїх близьких. Якщо ви любите малину, то готувати десерти з використанням цієї ягоди буде суцільним задоволенням для вас, тим більше що рецептів десертів з малиною існує безліч і кожен знайде щось собі до смаку.

Десерт з малиною

Це малиновий крем дуже легко готується і вимагає мінімальний набір продуктів, але відірватися від нього буде просто неможливо.

Складові:

малина - 250 г;
цукор - 100 г;
йогурт - 300 мл.

приготування

Малину переберіть, помийте, обсушіть і розітріть в пюре. Потім протріть масу через дрібне сито, щоб таким чином позбавитися від кісточок. Збийте блендером йогурт з цукром, змішайте його з малиновим пюре і ретельно все перемішайте. Розкладіть готовий крем в піали або скляні келихи і поставте в холодильник на пару годин.

малиновий десерт

Складові:

свіжа малина - 4 ст .;
яблучний сік - ст .;
нежирний фруктовий йогурт - 2 ст .;
лимонна цедра - ч. ложки;
апельсинова цедра - 1 ч. ложка.

приготування

Ягоди малини переберіть і помийте. Змішайте їх з цедрою лимона і розкладіть цю суміш по розеток. Полийте її яблучним соком, зверху домашнім фруктовим йогуртом і в кінці посипте апельсиновою цедрою. Добре охолодіть десерт і тільки після цього подавайте.

Сирний десерт з малиною

Складові:

малина - 300 г;
дієтичний сир - 400 г;
сметана - 3 ст. ложки;
цукрова пудра - 2 ст. ложки;
печиво - 5-6 шт .;
шоколад - 50 г;
листочки м`яти для прикраси.

приготування

Для початку збийте сир з цукровою пудрою. Якщо сир попався кислий чи ви любите десерти послаще, то можете додати Сирний десертс малиною більше пудри, ніж вказано в рецепті, орієнтуйтеся на свої переваги. У процесі збивання додайте до сиру сметану, і продовжуйте збивати, поки у вас не вийде однорідна маса - сирний мус.

Візьміть скляний келих йди креманку, на дно викладіть ягоди малини, а зверху - по кілька столових ложок сирного крему. Печиво розкришити і посипте їм сирну масу. Потім знову покладіть ягоди малини, зверху - сирний крем, а потім знову ягоди. Натріть або розкришите дрібно шоколад, посипте їм десерт і прикрасьте гілочками м`яти. Перед подачею до столу охолодіть десерт в холодильнику протягом 30-40 хвилин.