Пісна пряник - рецепт

Пряники, нарівні з тульським пряником, є символом національної російської кухні, і являє собою смачну випічку з пряникового тесту, в яку обов`язково додаються мед, кориця, гвоздика і т.д. Пряники - відмінне ласощі, яким можна побалувати себе навіть в пост!

Давайте розглянемо декілька чудових рецептів приготування пряники.

Рецепт пісної пряники

Складові:

• рослинне масло - 0,5 ст .;
• борошно - 2,5 ст .;
• вода - 1 ст .;
• цукор - 1 ст .;
• кориця - 1 ч. ложка;
• волоські горіхи - 100 г;
• яблуко - 2 шт .;
• мед - 2 ст. ложки;
• цукрова пудра, варення - для прикраси;
• розпушувач - 1 ч. ложка.

приготування

Для приготування пряники беремо борошно, цукровий пісок, олію, корицю, яблука, мед і очищені волоські горіхи. З`єднуємо в глибокій чаші воду, цукор, рослинна олія і розтоплений мед. Все добре розмішуємо, до повного розчинення цукру і отримання однорідної маси. Потім додаємо в тісто крупно порубані волоські горіхи, розпушувач, мелену корицю і поступово всипаємо борошно. В результаті у вас повинно вийти тісто, що нагадує за своєю консистенцією густу сметану. Яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими пластинами.

Форму для випічки змащуємо маслом, вливаємо обережно тісто, а зверху викладаємо порізані яблука. Випікаємо десерт в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці протягом 50 хвилин. Готовність пряники перевіряємо за допомогою дерев`яної шпажки або сірники. Безпосередньо перед подачею на стіл, посипаємо ласощі цукровою пудрою, або змащуємо варенням.

Пряники пісна медова

Складові:

• пшеничне борошно - 1 ст .;
• рослинне масло - 0,5 ст .;
• родзинки - 0,5 ст .;
• волоські горіхи - 0,5 ст .;
• цукор - 1 ст .;
• кип`ячена вода - 1 ст .;
• мед - 2 ст. ложки;
• какао - 2 ст. ложки;
• розпушувача - 1 ч. ложка;
• кориця - щіпка.

приготування

Як приготувати медову пряник? Отже, спочатку розводимо в теплій кип`яченій воді мед, цукор і рослинне масло, гарненько перемішуємо. Далі в окремій чаші змішуємо какао, просіяне борошно, мелену корицю, розпушувач і додаємо рубані волоські горіхи і промиті родзинки. Потім, змішуємо всі інгредієнти в одному посуді і ретельно вимішуємо до отримання однорідної маси, що нагадує по консистенції густу сметану. Заздалегідь включаємо для розігріву духовку, форму для випічки застилає пергаментним папером і виливаємо в неї приготоване тісто. Випікаємо пісну медову пряники при температурі 200 градусів протягом 45 хвилин. Перевіряємо готовність ласощі дерев`яною паличкою або зубочисткою. Перед подачею на стіл, прикрашаємо десерт цукровою пудрою або свіжими листочками м`яти.

Пісна пряник в мультиварці

Складові:

• свіжозаварений кави - 1 ст .;
• рослинне масло - 0,5 ст .;
• пшеничне борошно - 2 ст .;
• цукровий пісок - 1 ст .;
• сіль - щіпка;
• розпушувач - 0,5 ч. ложки.

приготування

Щоб спекти пряники в мультиварці, змішуємо в невеликій мисці готовий міцно заварений каву і рослинне масло без запаху. В окремій неглибокій чаші перемішуємо просіяне раніше борошно з цукром, додаємо дрібку солі і трохи розпушувача. Тепер з`єднуємо вміст двох ємностей і швидко перемішуємо, замішуючи однорідне, що не рідке, тісто. Чашу мультиварки змащуємо маслом, виливаємо тісто і готуємо на режимі «Випічка» приблизно 50 хвилин. Після сигналу, даємо десерту трохи охолонути, а потім, прикрашаємо пісну кавову пряники, приготовлену в мультиварці, за бажанням, цукровою пудрою, варенням або цукровою глазур`ю.

Відео: Homemade Honey-bread English subtitles

Відео: "пряники пісна"

Відео: Пряники Простий рецепт | Лисий Кухар