Крем для бісквітного торта - простий рецепт

Зайнявся приготуванням бісквітного торта, мало спекти вдалі коржі. Важливою основою при цьому є також крем для їх просочення. І необхідно подбати про те, щоб він був не тільки смачним, але і прекрасно тримав форму, не стікаючи з бісквіта. Але, як то кажуть, «все геніальне - просто». Найсмачніші і вдалі наповнення для торта готуються за простими і навіть трохи банальним рецептами.

Найпростіший і смачний крем для бісквіта - рецепт

Складові:

• вершкове масло - 1 стандартна пачка;
• згущене молоко - 1 банка;
• коньяк (за бажанням) - 2-3 столові ложки.

приготування

Процедура приготування даного крему дуже проста. Досить завчасно дістати з холодильника пачку вершкового масла і дати йому розм`якшити при кімнатних умовах. Тепер поміщаємо його у відповідну ємність і розбиваємо трохи міксером на малих обертах. Наступним етапом додаємо невеликими порціями згущене молоко і продовжуємо процедуру збивання. Після того як вся згущене молоко буде додана, добиваємося однорідності крему і підмішуємо при бажанні коньяк. У такій крем можна внести шоколадну нотку, всипати столову ложку порошку какао і розмішати до його повного розчинення.

Простий і смачний шоколадний крем для бісквіта

Складові:

• гіркий шоколад - 275 г;
• вершки, які підходять для збивання - 275 мл;
• коньяк або ром (за бажанням) - 1 столова ложка.

приготування

Для приготування шоколадного крему нарубаємо гіркий шоколад на невеликі скибочки і покладемо в підходящу ємність. У каструльці або сотейнику прогреваем вершки практично до температури кипіння, але не даємо повністю закипіти, і тут же виливаємо до шоколаду. Інтенсивно розмішуємо масу за допомогою віночка до повного розпускання шоколадних шматочків, даємо масі охолонути до загустіння, а потім збиваємо за допомогою міксера до пишності і легкості.

Заварний крем для бісквітного торта - простий рецепт

Складові:

• незбиране молоко - 0,5 літра;
• цукровий пісок - 1 склянка;
• борошно - 2 столові ложки;
• курячі яйця - 4 шт .;
• пакетик ванільного цукру.

приготування

Починаємо процес приготування крему з збивання яєць. Для цього вбиваємо їх в зручну ємність і обробляємо міксером, підсипаючи в процесі цукровий пісок. Добиваємося при цьому пишної і однорідної структури без домішки нерозчинних кристалів. Додаємо також в процесі ванільний цукор, вводимо борошно, а потім вливаємо молоко, ще раз збиваємо і розміщуємо посуд з масою на плиті на середньому вогні. Прогріваємо її, безперервно інтенсивно помішуючи, до загусання, але уникаємо закипання.

Тепер даємо крему повністю охолонути і можемо застосовувати його для оформлення бісквітного торта.

Відео: Простий бісквітний торт - Рецепт Бабусі Емми

Відео: Дуже простий рецепт бісквітного торта з кремом - вийде навіть у НОВАЧКІВ!

Відео: Простий шоколадний бісквітний торт з шоколадним вершковим кремом. Шоколадна глазур.

Відео: КРЕМ ДЛЯ бісквіта. Бісквітного ТОРТА. Рулету. Як приготувати. Крем для торта в домашніх умовах