манний торт

Манна крупа може стати прекрасним замінником борошна, і якщо ви ось-ось взялися за приготування торта, але пшеничного борошна у вас не виявилося, або її не вистачає, - сміливо беріться за пакетик з манкою. Можна сказати навіть більше, з манної каші і крупи роблять унікальні і смачні торти і навіть крем.

Рецепт манного торта з яблуками

Складові:

манна крупа - 150 г;
борошно - 150 г;
розпушувач для тіста - 1 ч. ложка;
кориця - щіпка;
вершкове масло - 120 г;
цукор - 1 ст .;
яблука - 3-4 шт.

приготування

Яблука миємо, чистимо і натираємо на тертці. Манку змішуємо з борошном, цукром, корицею і розпушувачем. Форму для випікання промазуємо маслом і на її дні рівномірно розподіляємо половину манної суміші. Зверху викладаємо шар яблук і повторюємо процедуру знову. На верхівку майбутнього десерту натираємо холодне вершкове масло. Випікаємо торт з манної крупи при 180 градусах 40-45 хвилин.

Торт з кремом з манної каші

рецепти бісквітних тортів з манним кремом беруть свій початок з часів дефіциту, але багато хто готує подібні страви досі, щоб насолодитися смаком з дитинства. Якщо ви один з таких любителів манки, то нижченаведений рецепт як раз буде вам до смаку.

Складові:

Для бісквіта:

борошно - 1 ст .;
яйця - 3 шт .;
сода - 1 ч. ложка;
маргарин - 140 г;
лимонний сік - 1 ст. ложка;
цукор - 2/3 ст .;
какао-порошок - 1 ст. ложка;
шоколадна глазур для прикраси.

Для крему:

манна крупа - 3 ст. ложки;
цукор - 1 ст .;
вершкове масло - 280 г;
молоко - 2 ст .;
цедра 1 лимона.

приготування

Почнемо з приготування бісквітних коржів. Маргарин збиваємо з цукром, а в отриману повітряну масу по одному додаємо яйця. Готову суміш збиваємо з попередньо просіяного борошном, додаємо в тісто погашену соду і ділимо його на дві рівні частини. В одну частину додаємо какао-порошок, а другу залишаємо без добавок. торт з манної каші Випікаємо коржі при 180 градусах 25-30 хвилин. Готові коржі повністю охолоджуємо і розрізаємо на дві половинки.

Тепер переходимо до крему. Варимо рідку манну кашу на молоці. Додаємо до каші лимонну цедру. Масло збиваємо з цукром і порціями додаємо до манки, безперервно збиваючи останню віночком. Готовим кремом покриваємо коржі. Змащуємо торт шоколадною глазур`ю і залишаємо просочитися на кілька годин.

Скориставшись цим рецептом ви можете приготувати, наприклад, торт "медовик" з таким манним кремом або додати його в будь-улюблені десерти.