медове печиво

Медове печиво - це чудове ласощі для всієї родини. Такий десерт буде не тільки смачним, але ще і дуже корисним, тому що одним з головних компонентів є мед, який містить багато вітамінів і мікроелементів. Медове печиво виходить дуже м`яким, ніжним, а його смак нагадує смак медового торта. Головне відмітнаперевагу - швидкість приготування. Так давайте ж розглянемо з вами, як без зайвого клопоту і зусиль приготувати смачне медове печиво і порадувати всіх домочадців дивовижної випічкою до чаю.

Медове печиво на сметані

Складові:

вершкове масло (маргарин) - 75 г;
мед - 2 ст. ложки;
сметана - 0,5 ст .;
цукор - 4 ст. ложки;
сода - 0,5 ч. ложки;
борошно - 500 г.

приготування

Отже, для початку беремо глибоку миску і насипаємо в неї цукор. Додаємо сметану і все гарненько збиваємо до отримання ніжної, однорідної маси, щоб весь цукор повністю розчинився. Використовуючи мікрохвильову піч, акуратно розтоплюємо вершкове масло і мед. Кладемо їх в сметанним масу. Додаємо трохи соди і ретельно перемішуємо. Поступово всипаємо потроху борошно, перемішуємо і вимішуємо густе тісто, не прилипає до рук.

Викладаємо його на стіл, присипаємо трохи борошном і за допомогою залізних формочок або звичайного склянки видавлюємо наше майбутнє печиво. Перекладаємо на деко і випікаємо в заздалегідь розігрітій до 200 ° С духовці. Головний плюс цього рецепту полягає в тому, що печиво випікається дуже швидко - приблизно 10 хвилин. Так що не відходьте далеко від духовки, щоб не прокарауліть медові печива. Таке ласощі дуже смачно з гарячим чаєм з лимоном.

Сирно-медове печиво

Складові:

пшеничне борошно - 2 ст .;
мед - 150 г;
вершкове масло - 100 г;
розпушувач - 1 ч. ложка;
сир - 150 г;
цедра лимона - за смаком;
яйце - 2 шт .;
кориця - за бажанням.

приготування

Вершкове масло кладемо в сотейник, додаємо мед і ставимо на водяну баню. Греєм, постійно помішуючи, поки все масло не розтопиться і не утворює з медом однорідну масу. Потім знімаємо з вогню і залишаємо остигати. Сир кладемо в чашу блендера і подрібнюємо до утворення однорідної сирної маси. Перекладаємо його в сотейник і все перемішуємо. З лимона акуратно знімаємо цедру за допомогою ножа і трьом на дрібній тертці в сирну масу. Додаємо жовтки і корицю до смаку. Отже, замішуємо руками тісто. Тепер просіюємо на стіл борошно з розпушувачем і викладаємо сирну масу. Ретельно замішуємо густе, пружне тісто, яке відстає від рук. Потім розгортаємо його в тонкий пласт, приблизно 1 см завтовшки, і вирізаємо печива будь-якої форми. Духовку розігріваємо до 200 ° С, деко змащуємо маслом і укладаємо на нього наші печива. Відправляємо в духовку приблизно на 15 хвилин. Ось і все, сирно-медове печиво з корицею готово! Можна заварювати свіжий чай і кликати всіх до столу.

Пісне горіхово-медове печиво

Давайте розглянемо з вами ще один простий рецепт приготування медового печива.

Складові:

мед - 250 г;

пшеничне борошно - 150 г;
цукрова пудра - 300 г;
горіхи - 300 г.

приготування

Горіхи беремо будь-які, трохи подрібнюємо, обсмажуємо злегка на сухій сковороді, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою. Додаємо до них борошно, а потім мед і все ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси. Деко змащуємо вершковим маслом і викладаємо невеликими порціями готове тісто. Випікаємо в духовці приблизно 15 хвилин при температурі 200 ° С. Пісне медове печиво готове! Тепер можна не хвилюватися за свою фігуру і балувати себе чудові ласощі! Приємного вам чаювання!