Печиво з вівсянки

Якщо вам хочеться поласувати корисним печивом, то робіть вибір на користь тих рецептів, які містять найбільшу кількість злаків, наприклад, вівса. Вівсяні пластівці вже давно стали постійними гостями в рецептах корисної випічки, а печиво на їх основі є класикою, яку ми будемо інтерпретувати на свій манер в наступних рецептах.

Печиво з банана і вівсянки

Складові:

• банани - 240 г;
• кокосове масло - 25 мл;
• мелені насіння льону - 5 г;
• вода - 45 мл;
• рослинне масло - 60 мл;
• вівсяні пластівці - 1 1/2 ст .;
• кленовий сироп або мед - 40 мл;
• мелена кориця - 1 ч. ложка;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• сушена журавлина - 25 г;
• шоколадна крихта - 75 м

приготування

Поки духовка доходить до чергової температури в 180 градусів, залийте насіння льону водою і залиште їх разбухнуть. Поки льон вбирає воду і стає в`язким (в результаті саме цей інгредієнт замінить нам яйце), пюріруем банани з кокосовим і рослинним маслом, додаємо корицю, вівсянку і розпушувач. В останню чергу вливаємо набряклі насіння льону, підсолоджувач і закладаємо добавки у вигляді шоколадної крихти і журавлини.

Розділивши суміш на 12 порцій, формуємо з кожної печиво і розкладаємо на аркуші пергаменту. Випікаємо 11 хвилин і охолоджуємо перед дегустацією.

Печиво з вівсянки і сиру - рецепт

Складові:

• вівсяне борошно - 130 г;
• кукурудзяна мука - 90 г;
• кокосова стружка - 45 г;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• мед - 55 мл;
• рослинне масло - 30 мл;
• лимонний сік - 30 мл;
• яйце - 1 шт .;
• молоко - 190 мл;
• сир - 80 р

приготування

Духова шафа залиште розігріватися до 175 градусів. Деко накрийте промасленим пергаментом.

В одному посуді з`єднайте вівсянку з кукурудзяним борошном і розпушувачем. Окремо збийте яйце з медом і маслом, додайте молоко і сік лимона. У посуд з рідинами покладіть сир і всипте всі сухі інгредієнти. Замісити тісто, розділіть його на порції і розкладіть їх на деку. Випікайте 18 хвилин або до тих пір, поки краю печенек не підрум`яняться.

Як зробити печиво з вівсянки без борошна?

Приготувати печиво без борошна не проблема, якщо під рукою є вівсяні пластівці. Перемолу останні за допомогою кавомолки або блендера ви отримаєте здоровий замінник пшеничного борошна для всієї вашої випічки.

Складові:

• вівсяні пластівці - 1 1/2 ст .;
• сода, мелена кориця - по 1 ч. ложці;
• яйце - 1 шт .;
• цукор - 45 г;
• рослинне масло - 120 мл;
• жменю шоколадної крихти.

приготування

3/4 всіх вівсяних пластівців збийте блендером в борошно. Змішайте борошно з цілими пластівцями, содою, меленою корицею і шоколадом. Окремо збийте яйце з рослинним маслом і цукром. Поєднавши сухі інгредієнти з рідинами, сформуйте з отриманої маси 15-18 окремих печенек, кожну з них злегка розплющите долонею на застеленому пергаментом деку. Печиво з вівсянки слід випікати 9-10 хвилин при 180 градусах.

Печиво з моркви і вівсянки

Складові:

• пшеничне борошно - 90 г;
• кокосове масло - 60 мл;
• сода, мелена кориця - по 1 ч. ложці;

• щіпка мускатного горіха;
• цукор - 65 г;
• ванільна паста - 5 мл;
• яйце - 1 шт .;
• терта морква - 1 ст .;
• вівсяні пластівці - 1 1/2 ст .;
• кокосова стружка - 35 г;
• жменю горіхів і родзинок.

приготування

Духовку доведіть до температури в 180 градусів. Змішайте борошно з вівсяними пластівцями, кокосом, горіхами і родзинками, прянощами, содою і цукром. Яйця збийте з кокосовим маслом і додайте натерту і добре віджату морква. З`єднайте сухі інгредієнти з рідинами до отримання пластичної маси і сформуйте з неї 18 порцій печива. Випікайте спів з вівсянки протягом 11 хвилин. Перед дегустацією охолодіть.