Печиво з геркулесу

Геркулес хороший не тільки для варіння ситної каші на сніданок, але і для приготування корисних солодощів, на кшталт вівсяного печива. Просте в приготуванні і зручний в транспортуванні, воно може стати вашим перекусом на роботі чи навчанні, багатим джерелом енергії перед тренуванням і просто відмінним компаньйоном для чашки чаю.

Печиво з геркулесу - рецепт

Складові:

тростинний цукор - 165 г;
сода - 1 ч. ложка;
вівсяні пластівці - 155 г;
жменю сушеної вишні;
борошно - 220 г;
вершкове масло - 205 г;
білий шоколад - 120 г;
яйце - 1 шт.

приготування

Поки масло кімнатної температури збивається в пишний крем разом з цукром, кавомолки або високошвидкісним блендером, перетворите пластівці геркулесу в борошно і з`єднайте її з борошном пшеничним. До сухим складовим додайте соду і морську сіль, а любителі аромату ванілі також можуть покласти трохи ваніліну. Туди ж всипте і сушену вишню. Додайте до вівсянки масляний крем і яйце, а потім розділіть тісто на 48 порцій. Кожну з порцій скачайте і розкладіть на деку з пергаментом. Випікайте печиво з геркулесу 11-12 хвилин при 175 градусах.

Печиво з геркулесу і банана

Складові:

борошно - 120 г;
натуральний какао-порошок - 15 г;
геркулес - 75 г;
банан - 65 г;
яйце - 1 шт .;
рослинне масло - 60 мл;
розпушувач - 1 1/2 ч. ложки;
щіпка меленої кориці;
цукровий пісок - 145 г;
жменю шоколадної крихти.

приготування

Блендером злегка збийте пластівці геркулесу так, щоб серед вівсяної муки траплялися і цілі шматочки. З`єднайте мелений геркулес з борошном, корицею, розпушувачем, какао і крихтою шоколаду. Збийте яйця з цукровим піском, а отриману масу змішайте з маслом і Пюріровать бананом. З`єднайте рідини з сухими інгредієнтами, столовою ложкою відміряйте порції печива і викладіть їх на деко. Випікайте ласощі при 175 градусах 18-20 хвилин.

Печиво з геркулесу без борошна

Складові:

вівсяні пластівці - 195 г;
крохмаль - 10 г;
розпушувач - 1/2 ч. ложки;
цукровий пісок - 85 г;
яйце - 1 шт .;
чорний шоколад - 95 г;
вершкове масло - 115 г.

приготування

Засипте вівсяні пластівці в блендер і збийте до утворення борошна. Вівсяну муку змішайте з картопляним крохмалем і розпушувачем. Шоколад довільно подрібніть. М`яке вершкове масло перетворите в білосніжний крем збивши його з цукровим піском і яйцем. Додайте масляний крем до вівсяної борошні, а отримане тісто доповніть шоколадною крихтою. Розділіть суміш на 14-16 порцій, скачайте кожну в кулю і перемістіть на пергамент. Випікайте 12-14 хвилин при 180 градусах.

Печиво з геркулесу і кефіру

Складові:

тростинний цукор - 175 г;
вершкове масло - 195 г;
кефір - 240 мл;
борошно - 235 г;
сода - 5 г;
морська сіль, кориця - по щіпці;
жменю родзинок;
геркулес - 240 г.

приготування

Збивши масло з тростинним цукром, влийте в масляний крем кефір і додайте соду. З`єднайте геркулес з борошном, морською сіллю і корицею. До пластівців додайте родзинки і залийте все масляною сумішшю. Сформуйте порції отриманої суміші і викладіть на лист пергаменту. 15-17 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці і печиво буде готове.

Печиво з геркулесу з медом

Складові:

рослинне масло - 65 мл;
мед - 65 мл;
геркулес - 80 г;
вівсянка швидкого приготування - 80 г;
сушена журавлина, гарбузове насіння - по 2/3 ст .;
гарбузове пюре - 120 г;
яйця - 2 шт .;
кориця, гвоздика, мускат - по щіпці.

приготування

Змішавши мед і масло, всипте до них обидва види вівсяних пластівців, сушену журавлину, насіння і прянощі. Збийте гарбузове пюре з яйцями і влийте до вівсяної суміші. Розділіть отримане тісто на порції, викладіть їх на деко і випікайте 17-20 хвилин при 165 градусах.