Пісне вівсяне печиво в домашніх умовах

Ласощі під час посту можуть не обмежуватися одними лише фруктами, так, ми пропонуємо спекти пісне вівсяне печиво, яке за смаком не буде помітно відрізнятися від звичної версії солодощі з яйцями і вершковим маслом в складі.

Пісне печиво з вівсяних пластівців з шоколадом

Замінити звичайне вершкове масло в складі пісного печива можна будь-яким аналогом, приготованим на основі горіхів або насіння, який крім щільності додасть печінкою ще й смаку.

Складові:

Горіхова олія - 45 г;
бананове пюре - 65 г;
цукор - 35 г;
кориця - 1 ч. ложка;
щіпка мускату;
вівсяні пластівці - 115 г;
крохмаль - 35 г;
розпушувач - 1/2 ч. ложки;
жменю шоколадної крихти.

приготування

В першу чергу прийміть за приготування тіста. Окремо від інших компонентів змішайте пластівці вівсянки з крохмалем і розпушувачем, а слідом, також окремо, з`єднайте гарбузове пюре з цукром, арахісовим маслом і прянощами. Змішайте сухі складові з гарбузово-масляною сумішшю, а потім доповніть тісто шоколадною крихтою. Орудуючи ложкою, розподіліть порції тесту на аркуші пергаменту і злегка розплющите їх долонею. Випікайте пісне вівсяне печиво з бананом 12 хвилин при 180.

Пісне вівсяне печиво з родзинками - рецепт

Складові:

цукор - 115 г;
арахісове масло - 175 г;
вівсяне борошно - 115 г;
вівсяні пластівці - 35 г;
розпушувач - 1 1/2 ч. ложки;
вода - 55 мл;
жменю родзинок.

приготування

Основу цього печива необхідно збити на манер основи для звичайного печива, тобто перетворити цукор і арахісове масло в повітряну посвітлілими масу. Окремо з`єднайте вівсяну муку з пластівцями, додайте розпушувач. До масляної суміші влийте воду, не зупиняючи збивання, а потім додайте суміш сухих інгредієнтів. Коли тісто збереться разом, змішайте його з родзинками і розподіліть порції на пергаменті. Кожне з печива злегка пріплюсніте, а потім випікайте півгодини при 180.

Пісне вівсяне печиво з медом

Для тих, хто любить підсолоджувачі з більш вираженим смаком, пропонуємо додати в суміш для вівсяного печива не цукор, а мед. Смак варіюється в залежності від сорту останнього.

Складові:

фініки - 35 г;
рослинне масло - 15 мл;
горіхове молоко - 15 мл;
мед - 15 мл;
лляна борошно - 1 ч. ложка;
цільнозернових борошно - 55 г;
вівсяні пластівці - 65 г;
сода - 1/4 ч. ложки;
щіпка меленої кориці;
родзинки - 25 г.

приготування

Орудуючи блендером, перетворите м`якоть фініків (природно, попередньо забравши кісточку) в пюре. Додайте до фінікової пюре горіхове молоко, мед і масло, повторіть збивання і почніть всипати сухі компоненти. Змішавши всі разом до моменту утворення ліпковатим тесту, всипте до нього родзинки і розділіть. Кожну з порцій сформуйте і, виклавши на деко з пергаментом, відправте запікатися на 12 хвилин при 185 градусах.

Як приготувати пісне вівсяне печиво в домашніх умовах?

Для різноманітності до вівсяне печиво можна класти найрізноманітніші добавки, причому не обов`язково сухофрукти, а, наприклад, какао або шоколадну крихту.

Складові:

маргарин - 75 г;
цукор - 65 г;
сода - 1/2 ч. ложки;
мелений льон - 15 г;
какао - 35 г;

вівсяні пластівці - 75 г;
цільнозернових борошно - 60 г;
вода - 45 мл.

приготування

Першу пару інгредієнтів збийте до отримання повітряної маси кремоподібній. До неї додайте розпушувач, какао і родзинки. Змішавши всі разом, приступайте до додавання сухих компонентів, а коли вони будуть додані, влийте воду, щоб зібрати суху крихту разом. Розкладіть порції тесту на пергаменті і відправте все запектися при 185 градусах на 12-15 хвилин.