Пиріг з вишнею на швидку руку

Солодка випічка завжди була справжньою окрасою будь-якого столу. У магазинах, звичайно, представлений великий вибір різних солодощів, але блюдо, приготоване своїми руками, виходить набагато смачніше. Іноді бувають непередбачувані ситуації, коли гості приходять несподівано, тому ми розповімо вам, як приготувати смачний пиріг з вишнею на швидку руку і не потрапити в халепу.

Рецепт пирога з сиром і вишнею

Складові:

Для тесту:

• масло вершкове - 50 г;
• яйце - 2 шт .;
• цукор - 3 ст. ложки;
• борошно - 150 г.

Для начинки:

• сир - 200 г;
• вишня заморожена - 200 г;
• цукор - 4 ст. ложки.

приготування

Отже, для приготування швидкого пирога з вишнею підготуємо спочатку тісто. Розм`якшене вершкове олію розтираємо з цукровим піском. Потім вводимо яйця, підсипає борошно і вимішуємо тісто. Перекладаємо його в форму, розподіляємо по дну і ліпимо невеликі бортики. Далі готуємо крем: до сиру додаємо цукровий пісок і розтираємо. З розмороженої вишні зливаємо акуратно всю рідину і злегка віджимаємо ягоду руками. У форму з тестом викладаємо вишню, посипаємо зверху цукром і розподіляємо крем, акуратно розрівнюючи його ложкою. відправляємо відкритий пиріг з вишнею в гарячу духовку і запікаємо приблизно 50 хвилин.

Пиріг з вишнею на сметані

Складові:

• яйце - 3 шт .;
• цукор - 150 г;
• ванілін - за смаком;
• сметана - 200 г;
• сода харчова - 1 ч. ложка;
• оцет столовий - 1 ч. ложка;
• борошно - 250 г;
• картопляний крохмаль - 1 ст. ложка;
• свіжа вишня без кісточок - 200 г;
• шоколад молочний - для прикраси.

приготування

Духовку запалюємо заздалегідь і нагріваємо до 200 градусів. У чашку розбиваємо яйця, всипаємо цукор і кидаємо ванілін. Збиваємо все міксером на найвищій швидкості, поки маса не почне біліти. Потім кладемо сметанку і кидаємо соду, погашену оцтом. Далі всипаємо порціями просіяне борошно і вводимо крохмаль. Плавними рухами вимішуємо однорідне тісто і виливаємо його в форму для випічки, змащену маслом. Зверху розкладаємо вишню без кісточок і відправляємо пиріг в гарячу духовку приблизно на 35 хвилин. Коли верх і боки випічки красиво зарум`яняться, акуратно дістаємо пиріг і залишаємо остигати. Не гаючи часу, розтоплюємо на водяній бані молочний шоколад, розламавши його попередньо на невеликі шматочки. Отриманою сумішшю змащуємо за бажанням верх пирога за допомогою чайної ложки і подаємо ласощі до столу.

Відео: ПИРІГ на швидку руку

Відео: Сирний Пиріг з Вишнею)) Вишневий Пиріг)