Тістечка-сердечка

Незважаючи на те, що День святого Валентина тільки раз на рік, нам все одно хочеться радувати своїх улюблених милими дрібничками з зізнаннями в коханні, ну а що може бути приємніше їстівного послання від Амура? Випічка в вигляді серця - відмінний варіант побалувати себе і близьких смачним десертом, і якщо магазинні тістечка у вигляді серця вже давно перестали дивувати вас своєю оригінальністю, то ця стаття буде дуже доречним.

Тістечко у вигляді серця

Тістечко у формі серця, а скоріше цілий кекс, на зрізі якого ваша пасія побачить визнання в любові, готувати елементарно просто, незважаючи на складний зовнішній вигляду. Щоб скоротити час готування, радимо скористатися вже готовими сухими сумішами для кексів, які можна знайти на полицях будь-якого супермаркету. Вони містять муку і розпушувач, а все, що необхідно від вас - це додати яйця і масло, а після слідувати простий інструкції на упаковці.

Складові:

суха суміш для ванільного кексу - 1 упаковка;
суха суміш для шоколадного кексу - 1 упаковка;
яйця - згідно з рецептом на упаковці;
масло рослинне - згідно з рецептом на упаковці;
рожевий харчовий барвник - 1/8 ч. ложки;
смакова добавка «Вишня» - 1 ч. ложка;
цукрова пудра - для прикраси.

приготування

Суміш для ванільного кексу замішуємо разом з яйцями і рослинним маслом, додаємо кілька крапель харчового барвника і збиваємо 2 хвилини, додаємо харчовий барвник і продовжуємо збивання ще 1 хвилину. Після, готове тісто можна виливати в прямокутну форму для кексів.

Поки один кекс випікається - починаємо готувати другий, для нього ми замішуємо класичне шоколадне тісто.

Коли вишневий кекс буде готовий, його слід повністю остудити, нарізати на скибочки, а потім з кожного вирізати тістечко-серце за допомогою металевої форми.

Кожне з сердець укладаємо на дно форми стопкою і заливаємо шоколадним тестом.

Далі випікаємо кекс згідно з інструкцією. Готовність перевіряємо зубочисткою.

Коли кекс-серце буде готовий, перед подачею його слід остудити, посипати цукровою пудрою і нарізати пару шматків для декору.

Аналогічні тістечка-сердечка можна приготувати з абсолютно будь-яким колірним поєднанням, замінивши шоколадну основу ванільною, мигдальної або бананової. Остиглий десерт можна прикрасити полив цукровою глазур`ю, шоколадом або сиропом. Словом, все в руках вашої фантазії.