Кекси з рідкої начинкою

Кекси з рідкої начинкою - неймовірно ніжне і смачне ласощі. А якщо до них подати ще й кульку морозива - цей десерт вийде просто божественним.

Рецепт шоколадного кексу з рідкої начинкою

Складові:

шоколад чорний - 100 г;
яйце - 2 шт .;
вершкове масло - 100 г;
цукор дрібний - 2 ст. ложки;
бренді - 2 ст. ложки;
цукрова дрібна пудра - за бажанням;
борошно пшеничне - 1 ст. ложки.

приготування

Чорний шоколад розламуємо, викладаємо в піалку, додаємо олію і розтоплюємо на водяній бані. Тим часом збиваємо окремо яйця з цукром, всипаємо поступово борошно і вводимо злегка остигнула шоколадну суміш. Все добре перемішуємо, додаємо трохи бренді, переливаємо тісто в чашу, змащену маслом, і відправляємо в мікрохвильовку, виставивши максимальну потужність. Включаємо прилад на 10 хвилин, а потім перекладаємо десерт на блюдо і за бажанням присипаємо дрібної цукровою пудрою. Ось і все, кекс з рідкою начинкою в мікрохвильовці готовий!

Рецепт кексу з рідкої начинкою

Складові:

Для тесту:

борошно - 3 ст. ложки;
масло вершкове - 100 г;
какао - 3 ст. ложки;
сода - щіпка;
цукор - 50 г;
яйце - 2 шт.

Для начинки:

шоколад гіркий - 100 г;
вершки - 50 мл.

приготування

Шоколад ламаємо часточками, кладемо в вершки і Томім на слабкому вогні. Не гаючи часу, займемося приготуванням тесту: в розтоплене тепле масло всипаємо какао, цукор і з`єднуємо зі збитими окремо яйцями. В отриману масу вводимо частинами борошно і кидаємо дрібку соди. Форми для кексів промазуємо маслом, виливаємо трохи тесту, потім кладемо начинку і знову тісто. Випікаємо вологі шоколадні кекси з рідкою начинкою хвилин 20, а при подачі кладемо на них кульку ванільного морозива.

Французький кекс з рідкою начинкою

Складові:

масло вершкове - 100 г;
борошно - 50 г;
молоко нежирне - 1 ст. ложка;
яйце - 5 шт .;
гіркий шоколад - 200 г;
цукор - за смаком;

пудра цукрова - 100 г.

приготування

Шоколадні плитки розламуємо на дрібні шматочки, викладаємо в піалку, заливаємо молоком і відправляємо на 2 хвилинки в мікрохвильовку. Яйця збиваємо з цукровим піском, вводимо поступово просіяне борошно і перемішуємо. Форму для випікання промазуємо маслом, виливаємо тісто і відправляємо в духовку на 10 хвилин. Як тільки краю підрум`яняться, виймаємо десерт і прикрашаємо за бажанням свіжими ягодами і цукровою пудрою. Подаємо шоколадний кекс з рідкою начинкою теплим.