Торт із заварним кремом - простий рецепт

Пропонуємо вам кілька простих рецептів тортів із заварним кремом. Вони виходять неймовірно м`якими, ароматними і ніжними. Перед таким десертом ніхто не зможе встояти.

Торт «Медовик» з заварним кремом - простий рецепт

Складові:

Для коржів:

• цукор - 105 г;
• масло вершкове - 0,5 пачки;
• борошно - 440 г;
• яйце - 100 г;
• мед квітковий - 25 г;
• оцет - 5 мл;
• сода - 5 м

Для крему:

• молоко коров`яче - 545 мл;
• цукор білий - 185 г;
• борошно - 4 ст. ложки;
• масло вершкове - 190 г;
• яйце - 145 м

приготування

Спочатку замішуємо медове тісто: розбиваємо в каструлю яйця, кидаємо кілька ложок цукру і збиваємо. В інший посуд викладаємо вершкове масло, цукор, мед і встановлюємо на водяну баню. У розтоплену суміш вводимо гашене соду і збиті яйця. Помішуючи, витримуємо ще 5 хвилин на водяній бані і знімаємо з плити. Всипаємо поступово борошно і замішуємо липке тягуче тісто. Затягуємо його харчовою плівкою і прибираємо на 30 хвилин в морозильник, а потім поділяємо на 9 частин і скочується кожну в невеликій колобок. За допомогою качалки розгортаємо заготовки в тонкі коржі, обрізаємо рівно краю і випікаємо їх окремо.

Не гаючи часу, готуємо заварний крем. Яйця вбиваємо в каструлі, всипаючи цукор і вливаючи молоко. Потім всипаємо борошно, перемішуємо і ставимо посуд на плиту. Після закипання, зменшуємо вогонь, варимо до загустіння, а потім кидаємо розм`якшене масло і збиваємо.

Тепер формуємо десерт: на тарілку викладаємо стопкою медові коржі і промазуємо їх кремом. Прикрашаємо ласощі за бажанням і прибираємо на 12 годин на холод. Ось і все, простий і смачний торт з заварним кремом готовий!

Простий рецепт торта «Наполеон» з заварним кремом

Складові:

Для тесту:

• яйце - 145 г;
• цукор - 185 г;
• борошно - 645 г;
• маргарин - 25 г;
• лимонний сік-
• сода - 5 м

Для крему:

• яйце - 190 г;
• цукор - 435 г;
• борошно - 155 г;
• молоко коров`яче - 600 мл;
• ванілін - за смаком.

приготування

Яйця перемішуємо міксером з цукром, виливаємо розтоплений маргарин і кидаємо соду, погашену лимонним соком. Потім всипаємо борошно, вимішуємо м`яке тісто і залишаємо його, прикривши рушником.

Для крему просіюємо цукор з борошном, розбиваємо яйця і збиваємо блендером, вливаючи трохи молока. Час, що залишився молоко виливаємо в ковшічек, ставимо на вогонь і доводимо до закипання. Тоненькою цівкою вводимо в нього яєчну суміш і інтенсивно все перемішуємо. Через 5 хвилин знімаємо посуд з вогню, охолоджуємо крем, а потім додаємо ванілін, вершкове масло і збиваємо міксером.

Тісто розділяємо на 7 частин, розгортаємо кожну в тонкий корж, наколює виделкою і обсмажуємо на сухій сковорідці. Далі гарячі коржі обрізаємо і змащуємо щедро кремом. Обрізки розминаємо товкачем в крихту і обсипаємо наш десерт. Прибираємо простий торт з заварним кремом на сковороді в холодильник, а через 3 години кличемо всіх до чаю.

Відео: Найсмачніший торт | З заварним кремом, бананами і шоколадним бісквітом. Дуже простий рецепт!

Відео: Торт із заварним кремом і полуницею. Простий і смачний торт.