Сирна паска без випічки

Сирна паска без випічки - святковий десерт, який підкорить вас своїм ніжним смаком, швидкістю і простотою приготування. Він виходить неймовірно смачний, ароматний, корисний і їм із задоволенням поласують і діти, і дорослі.

Сирна паска без випічки «Царська»

Складові:

сир - 985 г;
сметана - 405 мл;
цукор - 215 г;
ванілін - за смаком;
яйце - 7 шт .;
масло вершкове - 1 пачка;
родзинки, курага, фундук, мигдаль - за бажанням.

приготування

Сир перетираємо, додаємо сметанку і розтоплене масло. Ретельно все перемішуємо, висипаємо до смаку цукор, ванілін і вимішуємо до отримання однорідної консистенції. Потім ставимо посуд на повільний вогонь і проварюємо вміст 5 хвилин. Після закипання розбиваємо в масу яйця, перемішуємо і кидаємо рубані горіхи і сухофрукти. Пасочніцу вистилає 2 шарами марлі, виливаємо сирну суміш і загортаємо краю марлі. Встановлюємо зверху прес, вниз підставляємо тарілку і залишаємо десерт приблизно на півдня. Після цього акуратно витягаємо паску і встановлюємо на красиве блюдо.

Сирна паска без випічки зі згущеним молоком

Складові:

сир - 615 г;
масло вершкове - 195 г;
сметана - 155 мл;
згущене молоко - 0,5 банки;
курага і родзинки світлий - за смаком;
ванілін.

приготування

Розм`якшене вершкове масло перетираємо зі згущеним молоком і виливаємо до сиру. Потім додаємо сметану, цукор, ванілін і сухофрукти. Ретельно перемішуємо суміш і утрамбовуємо її в пасочницу, застелену марлею. Краї загортаємо, встановлюємо під прес і прибираємо паску на всю ніч в холодильник.

Рецепт сирної паски без випічки

Складові:

сир жирний - 975 г;
сметана 30% - 205 мл;
масло вершкове - 215 г;
цукор - 325 г;
ванілін;
мелений кардамон - 1 щіпка;
цукати і родзинки - 85 г.

приготування

Сир перетираємо через сито або пропускаємо через м`ясорубку. М`яке вершкове масло змішуємо з цукром, кладемо сметану і збиваємо інгредієнти міксером. Тепер перекладаємо масу в глибоку миску, додаємо сир, кидаємо ваніль, цукати, родзинки і кардамон. Вимішуємо повітряну однорідну масу і утрамбовуємо її в форму для паски, вистеленную марлею. Розрівнюємо поверхню ложкою, закриваємо краями марлі і встановлюємо зверху тарілку з вантажем. Прибираємо заготовку на 10 годину в холодильник, а потім знімаємо марлю і викладаємо сирний без випічки паску на Великдень на блюдо. Прикрашаємо десерт цукатами, горіхами або родзинками.

Простий рецепт сирної паски без випічки

Складові:

сир середньої жирності - 405 г;
цукор - 125 г;
вершки - 50 мл;
желатин;
ванілін;
родзинки - за бажанням.

приготування

Желатин замочуємо на 5 хвилин водою, а потім ставимо на слабенький вогонь і чекаємо повного розчинення кристалів. Сир перетираємо з цукром, додаємо остиглий желатин, вводимо вершки, кидаємо ванілін, родзинки і перемішуємо масу до однорідності. Пасочніцу застилає марлею, складеною в кілька шарів і прибираємо в холодильник на 5 годин.

Сирна паска без випічки з желатином

Складові:

сир жирний - 415 г;
згущене молоко - 305 мл;
молоко - 105 мл;
консервовані персики - 185 г;
желатин - 30 г;
ванілін.

приготування

Сир змішуємо зі згущеним молоком і ваніліном, а потім збиваємо гарненько блендером до пишності. Желатин розводимо водою і залишаємо на 5 хвилин. Далі розбухлу суміш з`єднуємо з молоком і підігріваємо на водяній бані, щоб не залишилося грудок. Молочну суміш виливаємо в сир, перемішуємо, додаємо консервовані персики, порізані шматочками. Викладаємо масу в форму і прибираємо на добу в холодильник для застигання. Потім виймаємо смачну сирну паску без випічки, викладаємо на тарілку і ласуємо.