Сирний пудинг в духовці

Повітряний і ніжний пудинг з чашкою кави - прекрасний початок дня. Корисний і смачний десерт порадує і дітей і дорослих. Кількість інгредієнтів можна змінювати в залежності від ваших бажань. Не бійтеся експериментувати з начинками, яких безліч! Готується ця солодкість швидко, легко і приємно, тому поспішаємо познайомити вас з рецептом сирного пудингу в духовці.

Сирно-рисовий пудинг в духовці

Складові:

рис - 3 ст. л .;
сир - 250 г;
сметана - 2 ст. л .;
цукор - 6 ст. л .;
яйце куряче - 3 шт .;
манка - 1 ст. л .;
сіль - щіпка;
масло рослинне - 1 ч. л .;
ягоди, яблука або банани для начинки - 150 р

приготування

Перед тим як почати готувати пудинг в духовці, визначаємося з начинкою. Якщо це ягоди, то промиваємо та нарізаємо їх невеликими кубиками. Попередньо очистивши, то ж саме робимо з яблуками, бананами або іншими фруктами, до яких ви небайдужі. Сир перемішуємо до однорідної маси, додаємо в нього цукор, сметану і манку. Далі білки відокремлюємо від жовтків, останні вливаємо пудинг в духовці в загальну масу. Рис відварюємо і також поміщаємо в миску з іншими інгредієнтами.

Потім все добре перемішуємо. Білки в окремій мисці за допомогою міксера перетворюємо в ніжну повітряну піну, можна додати дрібку солі для прискорення процесу. У сирно-рисову масу додаємо майбутню начинку з ягід або фруктів, вливаємо збиті білки. Форму для випікання змащуємо рослинним маслом і викладаємо в неї нашу десертну основу. Ми залишаємо пудинг в духовці приблизно на 40 хвилин при температурі 180 градусів. Прикрасити блюдо можна шоколадною крихтою, ягідним джемом, кружечками бананів, карамеллю або збитими вершками. Найкраще подавати це частування гарячим.