Смажене печиво

Якщо ви хочете приготувати до чаю щось оригінальне, але часу на випічку в духовці у вас немає, то пропонуємо вам рецепт смаженого печива. Таке ласощі прекрасно підійде до будь-якого святкового чаювання або просто до повсякденного полуденка.

Рецепт смаженого печива на сковороді

Складові:

Для тесту:

• манна крупа - 1,5 ст .;
• кефір - 250 мл;
• рослинне масло - 3 ст. ложки;
• кукурудзяна мука - 1 ст .;
• розпушувач для тіста - 1 ч. ложка;
• сіль - щіпка;
• мелена кориця - до смаку;
• пудра цукрова - для прикраси.

Для начинки:

• насіння - 0,5 ст .;
• родзинки - 0,5 ст .;
• цукор - 0,5 ст .;
• сухарі панірувальні - 100 г;
• ванілін - за смаком.

приготування

Отже, для приготування смаженого печива на сковороді, спочатку робимо з вами начинку. Для цього викладаємо в блендер очищені насіння, панірувальні сухарі, промиті родзинки, цукор і ванілін. Все подрібнюємо і відставляємо в сторону.

Тепер займемося тестом: змішуємо в мисці манну крупу, розпушувач і сіль. вливаємо домашній кефір, масло і ретельно розмішуємо ложкою. Потім всипаємо поступово кукурудзяну муку і замішуємо м`яке тісто. Після цього розгортаємо його в тонкий прямокутник і викладаємо рівномірно по всій довжині трохи начинки. Далі загортаємо все трубочкою, роблячи 1,5 обороту, щоб повністю закрити начинку. Тепер готовий рулет обрізаємо ножем від основного плата тесту. Сформовані таким чином рулети нарізаємо на невеликі шматочки, злегка защипувати кожен шматочок по краях, формуючи подушечку.

Далі гарненько розігріваємо на сковорідці рослинне олію, викладаємо печиво з начинкою і обсмажуємо з обох сторін до готовності. Після цього викладаємо випічку на серветку, а потім тепле смажене печиво посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Відео: Пончики на згущеному молоці

Відео: Бублики смажені. Дуже смачно!