Яловичина з картоплею в мультиварці

Поєднання картоплі і м`яса ідеально підходить для будь-якої трапези, так що якщо часу на приготування вечері, або обіду не залишилося, візьміть на замітку простий рецепт приготування яловичини з картоплею в мультиварці. Смачна страва до всього іншого відмінно підходить і для святкового столу.

Рецепт яловичини з картоплею в мультиварці

Складові:

рослинне масло - 1 ст. ложка;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
селера - 1 стебло;
яловичий фарш - 500 г;
кетчуп - 1 ст. ложка;
томати у власному соку - 400 г;
картопля - 450 г;
чебрець - 1 гілочка;
лавровий лист - 1 шт .;
петрушка;
сіль перець.

приготування

У мультиварку наливаємо рослинне масло і обсмажуємо на ньому нарізані кубиками овочі 7-10 хвилин. Після закінчення часу, додаємо в чашу мультиварки яловичий фарш і обсмажуємо його поки не схопиться. Заливаємо вміст мультиварки томатами у власному соку, додаємо кетчуп, трави та спеції. Готуємо яловичину в режимі "гасіння" 20-25 хвилин. Готове м`ясо посипаємо подрібненою петрушкою.

Яловичина з картоплею і овочами по-японськи в мультиварці

Складові:

стручкова квасоля - 1 жменя;
картопля - 4-5 шт .;
ріпчаста цибуля - 2 шт .;
морква - 1 шт .;
рослинне масло - 1 ч. ложка;
яловичина - 250 г;
вода - 1 ст .;
цукор - 4 ст. ложки;
сіль - 1/2 ст. ложки;
соєвий соус - 4 ст. ложки;
саке - 2 ст. ложки;
мирин - 2 ст. ложки.

приготування

М`ясо нарізаємо соломкою і обсмажуємо на рослинному маслі, використовуючи режим "випічка" до золотистого кольору. Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками. Аналогічним чином поступаємо і з морквою і ріпчастою цибулею. Закладаємо овочі в мультиварку і заливаємо сумішшю з води, солі, цукру, саке, соєвого соусу і Міріна. Закриваємо кришку мультиварки і готуємо яловичину в режимі "гасіння" 25-30 хвилин.

Яловичина, запечена з картоплею в мультиварці

Складові:

картопля - 1 кг;
яловичина - 500 г;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
майонез - 1 упаковка;
плавлений сир - 1 брикет;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Картоплю нарізаємо соломкою. Яловичину ріжемо пластинами і відбиваємо. М`ясо посипаємо сіллю і перцем за смаком, а після змащуємо майонезом. Дно мультиварки змащуємо рослинним маслом і укладаємо шар картоплі. Солимо і перчимо нарізані бульби і покриваємо їх шаром нарізаної кільцями цибулі і м`яса. Поверх м`яса розкладаємо шматочки плавленого сиру (можна змішати його з простим твердим) і закриваємо чашу мультиварки.

Готуємо м`ясо з картоплею в режимі "випічка" 40 хвилин. За 10-15 хвилин до закінчення часу, відкрийте клапан спуску пара на кришці пристрою, щоб м`ясний сік повністю випарувався і у вас вийшла рум`яна картопелька. Подавати таку страву слід зі свіжими овочами та зеленню.

Яловичина з картоплею і чорносливом в мультиварці

Складові:

яловичина - 2,5 кг;
оливкова олія - 3 ст. ложки;
морква - 3 шт .;
картопля - 3 шт .;
чорнослив - 1 жменя;
селера - 3 стебла;
ріпчаста цибуля - 2 шт .;
часник - 1 головка;
бальзамічний оцет - 1/3 ст .;
томатна паста - 3 ст. ложки;

яловичина з картоплею і чорносливом в мультиварці

червоне вино - 750 мл;
лавровий лист - 2 шт .;
чебрець - 2 гілочки;
яловичий бульйон - 3 ст .;
вода - 3 ст.

приготування

Яловичину нарізаємо кубиками і обсмажуємо в чаші мультиварки до золотистого кольору. Після заливаємо яловичину половиною вина і бульйону і залишаємо гаситися 1,5 години в режимі "гасіння". Овочі нарізаємо кубиками і закладаємо в мультварку. Додаємо всі інші інгредієнти, включаючи трави і спеції, і включаємо "гасіння" ще на 1,5 години і тушкована яловичина з картоплею в мультиварці готова до подачі!