Капуста з м`ясом в мультиварці

Тушкована капуста з м`ясом - блюдо дуже ароматне і ситне. Готувати таку капусту можна окремо, а можна додати до неї картопля, цибуля і морква.

За допомогою мультиварки приготування цієї страви займає куди менше сил, адже кухонні помічниця зробить всю роботу за вас.

Тушкована капуста з м`ясом в мультиварці

Складові:

• яловичина - 400 г;
• капуста - 1/2 качана;
• ріпчаста цибуля - 2 шт .;
• морква - 2 шт .;
• томатна паста - 2 ст. ложки;
• часник - 2 зубчики;
• сіль перець.

приготування

Яловичину нарізаємо невеликими кубиками і обсмажуємо в чаші мультиварки, використовуючи режим "жарка", або "випічка". Кришку при цьому закривати не обов`язково. М`ясо готується 4-5 хвилин, після чого до нього можна додавати нарізаний півкільцями цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Продовжуємо підготовку ще 10-15 хвилин.

Поки м`ясо і овочі готуються, займемося капустою. Видаляємо з качана серцевину, а листя шинкуем дрібною соломкою. Кладемо капусту до м`яса і заливаємо все однією склянкою холодної води, в якому розчинена томатна паста. Солимо і перчимо блюдо від душі, закриваємо кришку пристрою і виставляємо режим "випічка" на 30 хвилин. Після закінчення часу перемішуємо капусту і залишаємо страву на "підігріві" ще півгодини. Тушкована капуста з м`ясом в мультиварці готова до подачі на стіл.

Тушкована квашена капуста з м`ясом в мультиварці

Складові:

• квашена капуста - 250 г;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• фарш яловичий - 300 г;
• рослинна олія;
• сіль, перець - за смаком.

приготування

квашену капусту попередньо вимочуємо в воді 40 хвилин, після чого надлишки води зливаємо, а капусту кладемо в тарілку. Ріпчасту цибулю подрібнюємо і обсмажуємо в чаші мультиварки до прозорості, на рослинному маслі, використовуючи режим "випічка", Додаємо фарш і готуємо його в тому ж режимі до тих пір, поки він не схопиться.

До напівготовому цибулі з м`ясо додаємо капусту, а разом з нею сіль і перець. Накриваємо пристрій кришкою і вибираємо режим "гасіння" на 1 годину. Перемішайте капусту і продовжуйте готування в режимі "плов" ще півгодини. Готову капусту знову ретельно перемішуємо перед подачею і подаємо до столу, присмачивши зеленню.

Урізноманітнити страву можна, додавши додаткові інгредієнти. Спробуйте приготувати картоплю з капустою і м`ясом в мультиварці. Для цього на дно пристрою кладемо картоплю, заливаємо його склянкою води, слідом викладаємо припущенний з цибулею фарш і капусту. вибираємо режим "плов" і готуємо страву 1 годину.

Відео: Капуста з м`ясом в мультиварці

Відео: Тушкована капуста з м`ясом (бігус) в мультиварці

Відео: ГОТУЮТЬ ДІТИ! # 10 Тушкована капуста з м`ясом в мультиварці