Свинина з грибами в мультиварці

Свинина з грибами - блюдо, яке припаде до смаку будь-якому Мясоєдов. Приготування такої страви також вразить своєю простотою і доступністю, особливо, якщо на вашій кухні знайшлося місце для головної помічниці будь-якої господині - мультиварки.

Свинина з грибами і картоплею в мультиварці

Складові:

оливкова олія - 2 ст. ложки;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
печериці - 500 г;
свинина - 1,3 кг;
часник - 2 зубчики;
сушені томати - 190 г;
м`ясний бульйон - 330 мл;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Почнемо приготування страви з підготовки інгредієнтів. Картопля очищаємо і нарізаємо товстими кільцями, ріпчаста цибуля подрібнюємо аналогічним чином. Свинину очищаємо від плівок і нарізаємо великими кубиками. Печериці ріжемо пластинками.

Мультиварку включаємо в режим "випічка" і розігріваємо в чаші масло. Обсмажуємо на розігрітій поверхні свинину 15-20 хвилин, після чого кладемо гриби з цибулею і продовжуємо підготовку ще 10 хвилин. До підрум`янені м`яса з грибами та цибулею закладаємо сушені томати, пропущений через прес часник і найголовніше - картопля. заливаємо блюдо м`ясним бульйоном і заправляємо від душі. Свинина, картопля і гриби повинні готується в мультиварці 50 хвилин в режимі "випічка", При цьому в процесі приготування блюдо слід перемішати 2-3 рази.

Свинина з грибами в сметанному соусі в мультиварці

Складові:

вершкове масло - 1 ст. ложка;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
бекон - 2 скибочки;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
морква -1 шт .;
селера - 1 стебло;
вустерширський соус - 1 ч. ложка;
лавровий лист - 1 шт .;
сушений чебрець - 2 ч. ложки;
сіль, перець - за смаком;
борошно - 1/4 ст .;
свинина - 1 кг;
червоне вино - 1/2 ст .;
курячий бульйон - 2 ст. ;
печериці - 500 г;
сметана - 1 ст .;
свіжа зелень.

приготування

У чаші мультиварки розігріваємо обидва види масла використовуючи режим "випічка". Свинину нарізаємо соломкою і швидко обсмажуємо на маслі до рум`яного кольору. Поки м`ясо смажиться, займемося іншими інгредієнтами: печериці нарізаємо пластинками, а овочі - кубиками. Закладаємо підготовлені інгредієнти до м`яса, перемішуємо і залишаємо потомиться хвилин 15. Вміст мультиварки заливаємо бульйоном і додаємо лавровий лист, чебрець, вустерширський соус і сіль з перцем. Перемикаємо пристрій в режим "гасіння" і залишаємо страву нудиться 50 хвилин. Тепер залишається лише заправити м`ясо і овочі сметанним соусом, що складається зі сметани, борошна і подрібненої зелені. м`ясо в сметанному соусі має потомиться ще 10 хвилин на "підігріві", Після чого блюдо готове до подачі на стіл.

Свинина з грибами і вершками в мультиварці "Редмонд"

Складові:

перець чилі поблано - 5 шт .;
рослинне масло - 1 ст. ложка;
свинина - 1,5 кг;
сіль, перець - за смаком;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
гриби - 500 г;
часник - 3-4 зубчики;
кумін - 1 ч. ложка;
курячий бульйон -1 л;
консервована кукурудза - 1 ст .;
вершки - 150 мл.

приготування

свинина з грибами і вершками в мультиварці

Перці наколюємо і обпалюють на газовому пальнику дочерна. Чорну шкірку зчищають, а самі перці нарізаємо широкої соломкою. Свинину також ріжемо соломкою і обсмажуємо на рослинному маслі використовуючи режим "жарка". Як тільки м`ясо придбає золотистий колір, кладемо до нього кільця ріпчастої цибулі і гриби, смажимо все разом ще 5-10 хвилин. Тепер настала черга часнику, його слід пропустити через прес і додати до решти інгредієнтів. Присмачуємо блюдо кумином, сіллю, перцем і додаємо кукурудзу. Заливаємо вміст чаші сумішшю вершків і бульйону. Закриваємо мультиварку кришкою і виставляємо режим "гасіння" на 1 годину. Після звукового сигналу блюдо буде готове до подачі на стіл.