Гуляш з курки в мультиварці

Мультиварка вже давно стала головною гостею на більшості кухонь. Завдяки цьому пристрою без клопоту можна готувати практично все, від супу до торта і від варення до м`ясного рагу. Згадуючи про останньому, варто зауважити, що в даному випадку мультиварка - пристрій практично незамінний, оскільки дозволяє довго і повільно томити червоне і біле м`ясо в соусах, роблячи його ніжним і розпадаються на волокна.

Гуляш із сметаною з курки в мультиварці

Складові:

куряче філе - 950 г;
мелена паприка - 1 ч. ложка;
часникові зубки - 6 шт .;
борошно - 25 г;
ріпчаста цибуля - 75 г;
оливкова олія - 15 мл;
вустерский соус - 30 мл;
ріпчаста цибуля - 75 г;
коньяк - 30 мл;
кетчуп - 45 мл;
дижонская гірчиця - 30 мл;
вершкове масло - 25 г;
томатне пюре - 240 мл;
сметана - 310 мл.

приготування

Перед тим, як приготувати гуляш з курки в мультиварці, курятину очистіть від шкіри і довільно, але крупно, наріжте. М`ясо приправте морською сіллю, додайте розтертий в пасту часник і паприку, а потім посипте шматочки борошном.

У чаші пристрою на «випічка» розігрійте обидва види масла і використовуйте його для пасерування цибулі. До лушпиння зажарки додайте курку, дайте їй схопитися рум`янцем і починайте додавати вустер, коньяк, кетчуп, гірчицю і томати зі сметаною. Переведіть пристрій в режим «Гасіння» і готуйте гуляш ще 25 хвилин.

Гуляш з філе курки з підливою в мультиварці

Складові:

відварене куряче філе - 690 г;
вода - 240 мл;
томатний соус - 320 мл;
консервована квасоля - 270 г;
томати у власному соку - 420 г;
заморожена кукурудза - 180 г;
ріпчаста цибуля - 120 г;
щіпка кумина;
сік 1 лайма.

приготування

Розберіть відварну курятину на волокна. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями. Розігрійте чашу мультиварки в режимі «Гасіння» і змішайте в ній курку з бобами і овочами. Вміст пристрою залийте сумішшю томатів з соусом і водою, додайте щедру дрібку морської солі і меленого кумина. Гуляш з курки готується в мультиварці близько півтора годин. Перед подачею блюдо збризкують соком лайма.