Як зварити пельмені в мультиварці?

З повсюдним поширенням мультіварок більшість господинь і зовсім забувають про плиті і каструлях, а готують за допомогою новомодного гаджета навіть найпростіші страви, наприклад, напівфабрикати, а конкретніше - пельмені. Справа в тому, що за допомогою мультиварки пельмені можна не тільки відварити за стандартною технологією, а й зробити з ними суп, або запіканки. Всі страви прості і вимагають або мінімум вашої участі, або не мають потреби в ньому зовсім. Про те, як зварити пельмені в мультиварці ми розповімо докладніше нижче.

Як приготувати пельмені в мультиварці?

Процес варіння пельменів у воді за допомогою мультиварки повністю відповідає звичній технології приготування на плиті, тільки тут вам доведеться вибрати конкретний режим. Час приготування також розтягнеться в залежності від потужності конкретного пристрою. Найбільш поширеним є режим «Суп». Виберіть його і виставте таймер на 20 хвилин. Влийте в мультиварку воду і залиште її закипіти. Далі покладіть в чашу лавр, горошини перцю або сушений кріп за бажанням і всипте самі пельмені. Варіть все із закритою кришкою 5-7 хвилин, перемішайте, знову закрийте кришку і продовжуйте приготування до закінчення таймера. Коли варіння пельменів в мультиварці закінчена, негайно виловлюють їх і подавайте з бульйоном і маслом.

Приготування пельменів на пару в мультиварці

Якщо ви боїтеся розварити пельмені в воді з незвички, то використовуйте режим варіння на пару, з ним пельмені варяться абсолютно без вашої участі і не виходить Клеклі на виході.

Щоб прискорити процес приготування, влийте в мультиварку склянку окропу. Кошик для варіння на пару змастіть маслом і розподіліть на ній пельмені рівним шаром так, щоб вони не торкалися одне одного. Виберіть режим варіння на пару і залиште все із закритою кришкою на 15 хвилин.

Пельмені в мультиварці-скороварці

Процес приготування в пристрої з можливістю прискореного приготування не несе ніякої вигоди, якщо ви готуєте пельмені. У режимі скороварки тісто швидко розварюється, а тому приготування проводиться за стандартною схемою. Довівши воду до кипіння в режимі «Суп», виставите на таймері будь-який час і завантажте пельмені. Помішуючи, дочекайтеся їх спливання і продовжуйте приготування ще 7 хвилин.

Пельмені в мультиварці з сиром і сметаною

Альтернативний спосіб приготування пельменів - запікання в соусі. У нашому випадку в якості останнього виступить сметана, а готову страву буде покривати шар розтопленого сиру.

Складові:

пельмені - 370 г;
сметана - 115 г;
твердий сир - 45 г;
бульйон - 55 мл.

приготування

Приготуйте простий соус, з`єднавши сметану з бульйоном або дописавши спеціями за смаком. Розподіліть пельмені по дну мультиварки і залийте сметанним соусом. Залиште всі нудитися в режимі «Випічка» близько півгодини, а за 7 хвилин до закінчення приготування посипте блюдо сиром.

Суп з пельменями в мультиварці

Пельмені можна також пустити на приготування першої страви. Робити його особливо просто, якщо під рукою є залишки курячого або будь-якого іншого бульйону.

Складові:

курячий бульйон - 1,8 л;
пельмені - 320 г;

морква - 75 г;
ріпчаста цибуля - 45 г;
зелений горошок, кукурудза - по 1/2 ст.

приготування

Подрібнивши цибулю з морквою, спассеруйте їх на «випічка». Додайте до зажарки бобові і перемішайте. Перейдіть на «Суп», після чого залийте все курячим бульйоном і залиште варитися на 25 хвилин. Після закінчення часу засипте пельмені і продовжуйте варіння ще 20 хвилин. В кінці приготування можна всипати жменю свіжої зелені.