Короп в мультиварці

Короп, як і будь-яка риба, поєднує в собі всі мислимі корисності для нашого організму: вітаміни, мікро-, макроелементи і антиоксиданти. Весь цей набір благотворно впливає на стан кровоносної системи, головного і спинного мозку, шкіри і слизових оболонок. Приготування коропа в мультиварці забезпечує максимальне збереження всіх корисних речовин, на відміну від інших способів приготування, тому в цій статті ми постараємося зібрати кілька смачних рецептів присвячених тому, як правильно приготувати коропа в мультиварці.

Короп, запечений з картоплею в мультиварці

Короп з картоплею в мультиварці готується дуже просто і швидко, а головне одночасно, що позбавить вас від клопоту пов`язаних з приготуванням гарніру.

Складові:

короп свіжий - 500 г;
томат - 1 шт .;
цибуля-порей - 1 стебло;
петрушка - пучка;
лимон - шт .;
картопля - 3 шт .;
масло рослинне - 1 ч. ложка;
сіль перець.

Для соусу:

часник - 2 зубчики;
жовток - 2 шт .;
вершки - 1 ст .;
борошно - 1 ст. ложка.

приготування

Рибу чистимо і потрошимо, натираємо сіллю і перцем і начиняє сумішшю з подрібнених трав і овочів: порею, томату і петрушки. Карпа поливаємо соком лимона і переходимо до підготовки картоплі. Бульби чистимо і моєму, нарізаємо кружечками в 1 см завтовшки. Дно мультиварки змащуємо рослинним маслом, і укладаємо коропа на картопляну подушку. Закриваємо кришку, ставимо режим «Випічка» на 55 хвилин. Поки можна приготувати ніжний соус для риби. Для цього в маслі обсмажуємо роздавлений зубчик часник, рубану петрушку і борошно. Коли мука стане золотистою, додаємо вершки і тушкуємо до загустіння. Знімаємо соус з вогню, солимо, перчимо і додаємо 2 жовтки. Готового коропа поливаємо соусом і посипаємо зеленню.

Короп на пару в мультиварці

Складові:

короп - 1 шт .;
селера - 1 шт .;
петрушка - пучка;
морква - 1 шт .;
часник - 1 зубчик;

цибуля - 1 шт .;
кмин, чорний перець, сіль.

приготування

Карпа чистимо і моєму, в потрошінні черевце укладаємо зажарку з нарізаної цибулі, селери і моркви, часнику тиск і петрушки. Тушку зовні надрезаем, в надрізи втираємо сіль, перець і кмин. У чашу мультиварки наливаємо склянку води, а зверху встановлюємо пароварку з рибою. Готуємо коропа в режимі «На пару» 20 хвилин. Подаємо, прикрасивши листям салату і скибочками лайма. Смачного!