Мойва в мультиварці

мойва - Дуже смачна, корисна, і до того ж - дешева і доступна всім риба. Її можна подавати до відварного картоплі, рису і гречки. Пропонуємо вам кілька рецептів приготування мойви в мультиварці.

Рецепт мойви в мультиварці

Складові:

свіжа мойва - 500 г;
цибулина - 2 шт.
Для соусу:
сир - 100 г;
сметана - 200 мл;
спеції і приправа для риби.

приготування

Мойву солимо за смаком. Цибулину чистимо, подрібнюємо, посипаємо сіллю і розминаємо руками. Потім дно мультиварки засипаємо цибулькою і викладаємо рядочками мойву. Далі давайте приготуємо ніжний сирний соус. Для цього змішуємо натертий сир, спеції і сметану до однорідності. Викладаємо соус на рибку і доливаємо трохи води.

Після цього вибираємо режим «Випічка», вставляємо таймер на 35 хвилин і закриваємо кришку приладу. Після закінчення часу, мойва з цибулею в мультиварці в сирному соусі готова! Акуратно перекладаємо її на тарілку, а смачним цибулькою прикрашаємо верх страви.

Тушкована мойва в мультиварці

Складові:

мойва - 1 кг;
цибулина - 2 шт .;
морква - 2 шт .;
запашний перець горошком - 8 шт .;
лавровий листочок - 3 шт .;
насіння коріандру - 1 ч. ложка;
томатна паста - 2 ст. ложки;
спеції.

приготування

Мойву ретельно промиваємо. Цибулину чистимо, подрібнюємо, а моркву натираємо на крупній терочке. Викладаємо в каструлю мультиварки спочатку рибу, потім овочі, додаємо томатну пасту і приправляємо за смаком спеціями. Потім вливаємо півсклянки холодної води, вибираємо на панелі приладу режим «Гасіння» і засікаємо 2 години. Подаємо готову страву зі свіжою зеленню і запеченою картоплею.

Мойва в мультиварці в томаті

Складові:

свіжа мойва - 600 г;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
паста томатна - 200 г;
спеції.

приготування

Мойву гарненько промиваємо, звільняємо від кісток і нутрощів. На сковорідці, в маслечко, обсмажуємо нарізану кубиками цибулю і натерту на середній терочке морква. Додаємо томатну пасту і трохи протушіваем овочі на слабкому вогні. Рибу складаємо в чашу мультиварки, солимо, посипаємо приправами, заливаємо томатною обжаркой і готуємо 15 хвилин.

Мойва в мультиварці з овочами

Складові:

свіжоморожена мойва - 500 г;
болгарський перець - 1 шт .;
помідори - 2 шт .;
морква - 1 шт .;
цибулина - 1 шт .;
картопля - 2 шт .;
приправа «Лимонний перець» - 1 ч. ложка;
спеції;
масло рослинне.

приготування

Мойву кілька разів промиваємо холодною водою, обсушуємо серветкою і посипаємо приправою «Лимонний перець». Далі ретельно перемішуємо і залишаємо маринуватися на 15 хвилин. Не гаючи часу даремно, чистимо поки морква і нарізаємо її тонкими кружечками. Болгарський перчик обробляємо, видаляємо плодоніжки з насінням і шаткуємо тонкими півкільцями. Помідори промиваємо, розрізаємо навпіл, а потім рубаємо невеликими скибочками. Цибулину очищаємо, і шаткуємо півкільцями. Картопля ретельно миємо щіткою і, не очищаючи, нарізаємо тонкими кружечками. Жовтий гіркий перчик обполіскувати, видаляємо плодоніжки з насінням і дрібно рубаємо.

Тепер, коли всі інгредієнти підготовлені, перекладаємо їх в чашу мультиварки, наливаємо трохи маслом, солимо і перчимо до смаку. Ретельно все перемішуємо, розрівнюємо ложкою, а зверху викладаємо красиво мойву. Тепер закриваємо кришку приладу і клапан випускання пари. Готуємо в режимі «Риба» протягом 20 хвилин. Після закінчення програми, клапан акуратно відкриваємо, викладаємо рибу і овочі на блюдо і прикрашаємо свіжою зеленню і шматочками солодкого болгарського перчика. До готової рибі відмінно підійде в якості закуски пікантна морква по-корейськи.