Суп з фрикадельками в мультиварці

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати суп з фрикадельками в мультиварці. Блюдо виходить неймовірно ситним, наваристим і чудово смачним. Переконайтеся в цьому самі!

Гороховий суп з фрикадельками в мультиварці

Складові:

сухий горох - 1 ст .;
картопля - 4 шт .;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
спеції;
масло рослинне.

Для фрикадельок:

фарш м`ясний - 300 г;
часник - 1 зубчик;
яйце - 1 шт .;
цибулина - 1 шт .;
спеції.

приготування

Горох ретельно промиваємо кілька разів, а потім замочуємо в холодній воді і залишаємо його розбухати приблизно на 2 години. Не гаючи часу, до м`ясного фаршу вбиваємо куряче яйце і додаємо очищену і дрібно нарізану цибулину. Далі видавлюємо через прес часник, подсаливаем, перчимо все за смаком, вимішуємо масу руками і ліпимо маленькі кульки. У чашу мультиварки наливаємо фільтровану воду, виставляємо програму «Суп» і після закипання кидаємо вимочений горох. Закриваємо прилад і варимо 30 хвилин. Одночасно з цим чистимо картоплю і нарізаємо тоненькою соломкою. Моркву натираємо на терочке, цибулю шаткуємо кубиками і пасеруємо на сковороді до м`якого стану. Через півгодини додаємо в суп картопля, викладаємо фрикадельки і овочеву обсмажування, закриваємо мультиварку і варимо ще 20 хвилин, підсолюючи за смаком. При подачі прикрашаємо блюдо рубаною свіжою зеленню, і розливаємо по глибоких тарілках.

Суп з фрикадельками і вермішеллю в мультиварці

Складові:

яйце - 1 шт .;
картопля - 4 шт .;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
вермішель дрібна - 50 г;
спеції;
зелень свіжа - 40 г;
масло рослинне.

приготування

Цибулину чистимо, дрібненько шаткуємо і половину кількості додаємо в м`ясний фарш. Вбиваємо туди ж куряче яйце, кидаємо рубану свіжу зелень, спеції і ретельно перемішуємо. Мультиварку включаємо в мережу, виставляємо на дисплеї програму «Жарка» і в чашу наливаємо трохи рослинного маслечка. Викладаємо цибулю, терту моркву, закриваємо кришку і обсмажуємо овочі 10 хвилин. Потім кидаємо нарізану соломкою картоплю і заливаємо все гарячою кип`яченою водою. Включаємо режим «Гасіння», додаємо спеції і варимо суп близько години. Цим часом ліпимо з м`ясного фаршу маленькі кульки і після звукового сигналу кидаємо їх в чашу мультиварки. Додаємо дрібну вермішель, свіжу зелень, і Томім блюдо ще 15 хвилин, не закриваючи кришку.

Сирний суп з фрикадельками в мультиварці

Складові:

м`ясний фарш - 150 г;
картопля - 4 шт .;
вода фільтрована - 3 л;
сирок плавлений - 100 г;
цибулина - 1 шт .;
рис довгозернистий - 0,5 ст .;
масло рослинне - 3 ст. ложки;
спеції;
свіжа петрушка.

приготування

Овочі перед приготуванням обробляємо, очищаємо і промиваємо. Потім натираємо моркву на велику терочку, викладаємо в чашу мультиварки і пасеруємо на режимі «Жарка» до золотистого кольору. Далі кидаємо подрібнену цибулю і злегка підрум`янюємо його. сирний суп з фрикадельками в мультиварці Після цього викладаємо обсмажені овочі на тарілку, а на панелі приладу виставляємо програму «Суп». Вливаємо в чашу фільтровану воду і чекаємо, її закипання. Картоплю нарізаємо середніми кубиками, акуратно опускаємо в мультиварку і кидаємо промитий рис. М`ясний фарш приправляємо до смаку спеціями, формуємо з нього мокрими руками невеликі кульки і викладаємо фрикадельки в суп. Проварюємо все разом до м`якості картоплі і в самому кінці викладаємо обсмажені моркву з цибулею і нарізаний кубиками плавлений сирок. Після цього млоїмо суп при закритій кришці не більше 10 хвилин, а потім трохи наполягаємо блюдо і при подачі на стіл прикрашаємо свіжою зеленню.