Стейк в мультиварці

Стейки, приготовані в мультиварці, виходять дивовижно соковитими і м`якими. І навіть не важливо з якого м`яса вони приготовлені!

Стейк зі свинини в мультиварці

Складові:

м`якоть свинини - 500 г;
оливкова олія;
рослинне масло - 1 ст. ложка;
йогурт - для маринаду;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Для приготовлення свинячого стейка в мультиварці беремо тільки свіже м`ясо, бажано м`якоть. Нарізаємо її на шматочки товщиною не менше 2 см поперек волокон. Потім кожну скибочку солимо і перчимо до смаку з двох сторін. Можна замаринувати м`ясо в йогурті, тоді воно виходить більш соковитим. Безпосередньо перед приготуванням обсушуємо м`ясо і обмазуємо оливковою олією. Мультиварку включаємо на режим "жарка", Наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо стейки по 3-5 хвилин з двох сторін. За цим же рецептом можна з легкістю приготувати в мультиварці і стейки з яловичини.

Стейк з сьомги в мультиварці

Складові:

стейки сьомги - 3 шт .;
вершкове масло;
вода - 4 ст .;
сіль, перець - за смаком;
зерна граната - для прикраси;
лимон - 1 шт.

Для соусу:

сметана - 40 мл;
вершки - 100 мл;
кріп петрушка;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Беремо стейки сьомги, моєму, натираємо спеціями і сіллю, скроплюємо лимонним соком. У чашу мультиварки наливаємо воду, кидаємо кілька лаврових листочків. Зверху встановлюємо контейнер для приготування страви на пару. Закладаємо в нього шматочки риби, закриваємо кришкою. Вибираємо програму «Варка на пару» і приблизно через 20 хвилин сьомга в мультиварці готова! Поки готується риба, робимо соус: змішуємо сметану, вершки, подрібнену зелень, додаємо трохи солі і перцю. При подачі на стіл прикрашаємо блюдо гранатом, лимоном або петрушкою. Точно також можна приготувати і смачний, ароматний стейк з форелі в мультиварці.

Стейк з індички в мультиварці

Складові:

стейки індички - 4 шт .;
рослинна олія;

сіль, перець - за смаком.

приготування

Чашу мультиварки гарненько промазуємо рослинним маслом. Кожен стейк окремо промиваємо холодною водою і промаківаем рушником. Змішуємо разом сіль, чорний перець і цієї ароматної сумішшю гарненько натираємо стейки індички. Укладаємо шматочки в чашу мультиварки і включаємо прилад на 40 хвилин, виставивши програму «Випічка». Через приблизно 20 хвилин після початку приготування, акуратно перевертаємо м`ясо на іншу сторону. Смажимо індичку в мультиварці до повної свою готовність і м`якого стану. Подаємо стейки обов`язково гарячими і зі свіжими овочами.