Телятина в мультиварці

Мультиварка - прилад, який прекрасно полегшує життя на кухні. Страви в ній виходять просто чудовими. Як приготувати телятину в мультиварці, читайте нижче.

Тушкована телятина в мультиварці

Складові:

теляча м`якоть - 800 г;
цибуля ріпчаста - 300 г;
сіль;
спеції;
морква - 250 г;
рослинна олія.

приготування

Телятину миємо, обсушуємо і ріжемо шматочками. Викладаємо їх у чашу приладу. Встановлюємо режим «Випічка» і готуємо з відкритою кришкою до того моменту, як впоратися вся виділилася рідина. Потім додаємо подрібнені овочі і обсмажуємо все разом хвилин 10. Потім вливаємо близько 100 мл води, подсаливаем за смаком і в режимі «Гасіння» залишаємо на 90 хвилин.

Телятина з чорносливом в мультиварці - рецепт

Складові:

м`якоть телятини - 600 г;
пшеничне борошно - 50 г;
сіль;
чорнослив - 100 г;
цибуля - 200 г.

приготування

Спочатку чорнослив промиваємо і хвилин на 40 замочуємо. Телятину нарізаємо довгими брусочками, поміщаємо в мультиварку, попередньо вливши в неї рослинне масло і в режимі «Жарка» готуємо 20 хвилин. Хвилин через 10 додаємо цибулю і пасеруємо його з телятиною. Тепер чорнослив нарізаємо смужками, відправляємо його до решти інгредієнтів, подсаливаем, кладемо улюблені спеції. Борошно всипаємо в 200 мл води і заливаємо сумішшю м`ясо. Готуємо телятину з чорносливом в мультиварці в режимі «Гасіння» 1 годину.

Гуляш з телятини в мультиварці

Складові:

білий салатний цибулю - 100 г;
м`якоть телятини - 700 г;
часник - 3 зубчики;
морква - 100 г;
свіжий кріп - полпучка;
болгарський перець різних кольорів - 2 шт .;
солодка сушена паприка - 0,5 ч. ложки;
сіль;
пшеничне борошно - 40 г;
томат-паста - 60 г;
чорний перець;
мелений коріандр - 1/3 ч. ложки;
олія рафінована рослинна.

приготування

На дно мультіварочной чаші поміщаємо нашатковану цибулю. Готуємо до рум`яності в режимі «Випічка». Потім додаємо моркву, злегка подсаливаем, перемішуємо і готуємо 7 хвилин. Кладемо м`ясо, нарізане шматочками, перчимо, солимо і смажимо 10 хвилин. Додаємо солодкий перчик, нашатковану соломкою, розмішуємо і обсмажуємо 5 хвилин. Заливаємо суміш гарячою водою, щоб вона на 2/3 покрила м`ясо. Кладемо томат, лавровий лист, часник, інші спеції. Додаємо розведену в холодній воді борошно, перемішуємо і в режимі «Гасіння» готуємо 2 години. А вже готову телятину з овочами в мультиварці посипаємо подрібненим свіжим кропом. Смачного!