Тушковані кабачки з овочами в мультиварці

Різноманітність сучасних кухонних гаджетів значно полегшує життя сучасної господині, серед інших особливою любов`ю користується мультиварка. За допомогою новомодної кухонної помічниці можна готувати їжу різними способами, але особливо добре їй вдається гасіння. Цим фактом вирішили скористатися і ми, щоб запропонувати вам кілька простих рецептів тушкованих кабачків з овочами в мультиварці.

Рецепт тушкованих кабачків з овочами і м`ясом

Складові:

• куряче філе - 520 г;
• томати у власному соку - 780 г;
• консервована червона квасоля - 390 г;
• томатний соус - 340 г;
• вода - 230 мл;
• печериці - 440 г;
• солодкий перець - 290 г;
• ріпчаста цибуля - 190 г;
• стебла селери - 2 шт .;
• часникові зубки - 4 шт .;
• суміш сушених італійських трав - 1 ч. ложка;
• кабачки - 530 м

приготування

Очищене від плівок і залишків жирового прошарку куряче філе наріжте кубиками. У розігріту з маслом чашу пристрою покладіть півкільця перцю і цибулі, туди ж відправте стебла селери і спассеруйте все разом близько 7 хвилин. Додайте до овочів курятину і дочекайтеся, поки вона схопиться. Видавіть до вмісту чаші зубчик часнику, додайте квасолю, трави і залийте все томатами, соусом і водою. Перейдіть з «Випічки» на «Гасіння» і залиште страву нудитися на пару годин. Кабачки наріжте тонкою соломкою так, щоб вони нагадували локшину. Додайте овочеву локшину до інших овочів і птиці, після чого залиште рагу готуватися ще на 10 хвилин.

Рецепт тушкованих кабачків з овочами в мультиварці

Складові:

• курятина - 1,3 кг;
• ріпчаста цибуля - 75 г;
• сушені білі гриби - 35 г;
• морква - 155 г;
• стебло селери;
• овочевий бульйон - 480 мл;
• лимон - 1 шт .;
• крохмаль - 5 г;
• сметана - 240 мл;
• качан капусти (середнього розміру);
• кабачок - 330 г;
• лист лавра;
• насіння коріандру, горошок чорного перцю, кайенский перець - по 1/2 ч. ложки.

приготування

У чаші обсмажте півкільця цибулі з селерою, морквою і нашаткованими капустяним листям. Додайте до овочів кабачок і шматочки курятини. Дочекайтеся, поки м`ясо побіліє і залийте вміст чаші сумішшю цитрусового соку з бульйоном. Покладіть коріандр, лавр і перець. Залиште овочі і м`ясо нудитися на «тушкована» близько години. З плином часу відберіть трохи бульйону і овочів в блендер і збийте їх з крохмалем і сметаною. Поверніть пюрірованние овочі назад до рагу. Готуйте тушковані кабачки з овочами в сметані ще 10 хвилин і подавайте з великою кількістю зелені.

Відео: Тушковані Кабачки з Овочами в мультиварці [як приготувати]

Відео: КАБАЧКИ з овочами І РИСОМ В мультиварці