Рулет з лаваша з консервами

Лаваш - прісна, дуже тонка коржик з пшеничного борошна, найдавніший вид хліба, став справжньою знахідкою для сучасних господинь. З його допомогою готують всілякі закуски, різні рулети, в тому числі і з консервами. Рибний рулет в лаваші може стати гідною заміною обридлим бутербродів і канапе як на святковому столі, так і в будні. Весь процес приготування займає лічені хвилини (стільки ж потрібно, щоб він «зник» стараннями ваших домочадців). Але готувати рулетики з лаваша з консервою все ж потрібно заздалегідь - перед вживанням їх слід витримати кілька годин у холодильнику, щоб коржик просочилася і рулет «схопився».

Рулет з лаваша з тунцем

Складові:

лаваш тонкий - 1 упаковка;
тунець в олії - 2 банки;
сирок плавлений - 1 шт .;
яйце - 2 шт .;
огірок маринований -1 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
майонез - 2 ст. ложки;
зелень.

приготування

Зливаємо рідину з консерви і розминаємо тунця виделкою. На великій тертці натираємо яйця, сирок (можна замінити на 100 г копченого сиру - вийти більш пікантно). Додаємо до рибе.Туда ж дрібно кришимо цибулю, огірок (або 5-8 корнішонів), зелень. Змішуємо всі з майонезом.

Отримана маса не повинна бути дуже рідкою. Наносимо її рівним шаром на лаваш. Щільно звертаємо рулет. Обертаємо харчовою плівкою і поміщаємо в холодильник на 3-4 години.

Перед подачею нарізаємо скибочками завтовшки близько 2 см. Викладаємо на листя салату, які можна їсти разом з цими апетитними рулетиками з лаваша з рибою.

Рулет з лаваша з сайра

Складові:

лаваш тонкий - 3 шт .;
сайра в маслі - 1 банка;
сирок плавлений - 2 шт .;
помідор - 2 шт .;
майонез - 200 г;
часник - 3 зубки;
кріп - 1пучок;
петрушка - 1 пучок.

приготування

Готуємо три начинки:

Натираємо на тертці плавлені сирки, видавлюємо часник, додаємо половину майонезу і добре перемішуємо.
Сайру розминаємо виделкою і заважаємо з майонезом.
Дрібно нарізаємо помідори і зелень.

Викладаємо начинку на лаваш в тому ж порядку, як і готували (коржик, потім начинка - повторюємо 3 рази). Скручуємо рулет і в холодильник.

Нарізати на скибочки краще під гострим кутом -Отримайте красивіше в розрізі. Закусочні рулети з лаваша з сайра готові!

Рулет з лаваша з сардиною

Складові:

лаваш тонкий - 2 шт .;
сардина консервована в маслі - 2 банки;
сир твердий - 200 г;
яйця - 5 шт .;
майонез - 200 г;
цибуля зелена - 1 пучок.

приготування

Готуємо дві начинки:

Варені яйця і сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо нарізану цибулю, поливаємо майонезом (половину), добре перемішуємо.
З консервів зливаємо рідину, сардини розминаємо і змішуємо з майонезом, що залишився.

На столі розстеляємо фольгу, викладаємо лаваш і змащуємо його першої начинкою, закриваємо другим листом лаваша і викладаємо другу начинку. Звертаємо лаваш в рулет, покриваємо фольгою і на 6 годин кладемо в холодильник.

Рулети з лаваша зі шпротами

Складові:

шпроти - 1 банка;
лаваш тонкий - 3 шт .;
болгарський перець - 1 шт .;
майонез - 200 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
лимон - 1/2 шт .;
цукор -1/2 ч. ложка.

приготування

Цибулю дрібно нарізаємо і маринуємо в соку лимона з цукром 15 хвилин. Крупно ріжемо болгарський перець, зливаємо масло з консерви. Рибний рулет в лаваші Розміщуємо рибу, перець і цибулю в чашу блендера і збиваємо до однорідної маси. Якщо блендера під рукою не виявилося, овочі дуже дрібно шаткуємо, а шпроти розминаємо виделкою. Додаємо майонез і перемішуємо.

На харчову плівку викладаємо лаваш і рівномірно покриваємо його начинкою (має піти приблизно третина). Кладемо зверху другий лист лаваша і знову обмазуємо начинкою, точно також чинимо і з третім. Звертаємо рулет, покриваємо плівкою і ховаємо в холодильник, подалі від жадібних поглядів голодних домочадців. Через пару годин можна подавати закуску до столу!