Печеня з м`ясом і картоплею

Печеня з м`ясом і картоплею - смачна страва, яку гідно оцінять любителі ситної домашньої їжі. Давайте дізнаємося з вами кілька простих рецептів і порадуємо близьких цим чудовим стравою.

Як зробити печеня з м`ясом і картоплею?

Складові:

вирізка яловича - 500 г;
картопля молода - 0,5 кг;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
спеції;
вода холодна - 1 ст .;
олія соняшникова - 2 ст. ложки;
часник - 2 зубчики.

приготування

Картопля промиваємо і, не очищаючи, нарізаємо невеликими скибочками. М`ясо обробляємо і обробляв, на шматочки. Цибулину і моркву чистимо і дрібно шаткуємо ножем. У жаровню наливаємо соняшникову олію, розпалює його і обсмажуємо швиденько м`ясо, помішуючи. Потім кидаємо цибулю, а потім моркву. Підрум`янюємо овочі кілька хвилин, після чого вливаємо воду і додаємо спеції. Накриваємо кришкою і тушкуємо спекотне на слабкому вогні хвилин 25. Після закінчення цього часу кладемо очищений часник і готуємо ще 10 хвилин.

Печеня в горщиках з м`ясом і картоплею

Складові:

м`якоть яловичини - 600 г;
картопля - 1 кг;
морква - 2 шт .;
спеції;
часник - 2 зубчики;
болгарський перець - 2 шт .;
масло рослинне;
сметана нежирна - 2 ст. ложки.

приготування

Яловичину обробляємо, нарізаємо шматочками і обсмажуємо до повного випаровування рідини на сухій сковороді. Потім кидаємо подрібнену цибулю і часник. Пасеруємо до напівготовності овочів і цим часом шаткуємо соломкою моркву і перець. Викладаємо їх до м`яса і обсмажуємо ще хвилин 5. Потім акуратно перекладаємо все в глиняні горщики, додаємо крупно порубаний картопля, кидаємо дрібну сіль і спеції. Зверху заливаємо холодною водою, кладемо кілька ложок сметани і готуємо печеня з м`ясом і картоплею в духовці протягом 1 години при температурі 200 градусів.

Печеня з м`ясом і картоплею в мультиварці

Складові:

свинина - 450 г;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;

печеня з м`ясом і картоплею в мультиварці

паста томатна - 2 ст. ложки;
вода - 1 ст .;
спеції;
масло рослинне.

приготування

М`ясо промиваємо і обробляв, на шматочки. Овочі чистимо, цибулю і моркву дрібно шаткуємо, картопля рубаємо скибочками. У посуд мультиварки наливаємо масло, викладаємо м`ясо, цибулька і морквину. Готуємо в режимі «Випічка» 30 хвилин, а потім додаємо картоплю, кладемо томатну пасту, лавровий листочок і спеції за смаком. Вливаємо трохи холодної води і готуємо спекотне 40 хвилин, в режимі прання «Плов».