Курка з картоплею в рукаві в духовці

Пропонуємо вам сьогодні одне з чудових смачних страв, яким можна балувати своїх домочадців хоч кожен день. Розповімо, як приготувати запечену курку в рукаві разом з картоплею. Таке універсальне блюдо особливо виручає, коли у вас зовсім не вистачає часу на приготування. Адже в підсумку ви відразу ж отримаєте смачне гаряче, а до нього пречудовий гарнір.

Рецепт запеченої курки цілком з картоплею, в рукаві

Складові:

• тушка курки - 1,3-1,5 кг;
• соєвий соус - 40 мл;
• рідкий мед - 3 ч. Ложки;
• суха гірчиця - 1,5 ч. ложки;
• велика сіль - за смаком;
• запашний мелений перець - 0,5 ч. ложки;
• картопля - 7-8 бульб.

приготування

Під проточною холодною водою промиваємо цілу тушку курки, а після гарненько її просушують. Тепер натираємо всі доступні нам місця курки крупною сіллю із запашним меленим перцем. У стаканчик наливаємо соєвий соус і ретельно розмішуємо в ньому суху гірчицю з рідким медом. Виливаємо отриману суміш на курку і ретельно втираємо.

Очищені бульби картоплі невеликого розміру розрізаємо на чотири частини і присипаємо сіллю. До спеціального рукав викладаємо 2/3 картоплі і акуратненько розміщуємо на неї курочку, наповнену залишилася 1/3 картоплі. Зав`язаний рукав проколюємо 4-5 разів зубочисткою і поміщаємо його в підходить за розміром деко. Виставляємо все в прогрітий до 190 градусної температури духову шафу. Очікуємо приготування страви 1 годину і 25 хвилин, а після розпорювали верхню частину рукава і підрум`янюємо все ще протягом 15-17 хвилин.

Курка в рукаві з грибами і картоплею в духовці

Складові:

• курка - 1 шт .;
• гострий томатний соус - 180 г;
• сметана (25%) - 120 г;
• дрібна сіль - 2 щіпки;
• свіжі шампіньйони - 200 г;
• картопля - 1-1,2 кг.

приготування

Підготовлену тушку не сильно великий курки обробляв порційними частинами і поміщаємо їх в миску великого розміру. Печериці нарізаємо на великі часточки і викладаємо їх до м`яса. Картоплю також оформляємо у вигляді часточок і відправляємо в ту ж миску. В окремій глибокій тарілочці з`єднуємо гострий томатний соус з густою сметаною. Всі підготовлені інгредієнти присипаємо парою пучок дрібної солі, виливаємо до них соус зі сметаною і до рівномірного розподілу все перемішуємо чистими руками. У рукав, призначений для запікання, поміщаємо все вміст миски, закриваємо його і викладаємо в зручну широку форму. Виставляємо її по центру духової шафи, який прогреваем до 185 градусів і запікаємо це чудове блюдо 1 годину і ще 15 хвилин. Після, розрізавши верхню частину рукава тримаємо в духовці ще хвилин 8-10, збільшивши температуру на 15 градусів.

Курка з картоплею в рукаві в духовці

Складові:

• курячі гомілки або стегна - 4-5 шт .;
• жирний майонез - 100 г;
• морська сіль - за смаком;
• дрібна сіль - 0,5 ч. ложки;
• вершкове масло - 80 г;
• картопля - 5-7 шт.

приготування

Вимиті в холодній воді і просушені чистим вафельним рушником гомілки добре натираємо крупною морською сіллю, а зверху розмазує по кожній ніжці жирний майонез. На 4-5 частин довільно нарізаємо кожен бульба картоплі, а після присипаємо його дрібною сіллю. У зав`язаний з одного боку рукав переміщаємо весь картопля, а вже поверх нього розкладаємо м`ясо і кладемо шматочок масла. Зав`язуємо щільно другу сторону рукава і переміщаємо його в відповідну форму для запікання. Визначаємо блюдо в духовку на півтори години. За 15 хвилин до готовності зверху розрізаємо акуратно рукав і підрум`янюємо ще.

Відео: Курка з картоплею в рукаві, в духовці

Відео: Курка з картоплею в рукаві