Пиріг з ковбасою і сиром

Пропонуємо вам приготувати неймовірно ніжний і ситний пиріг з ковбасою і сиром. Він прекрасно підійде в якості перекусу або замінить швидкий сніданок.

Пиріг з ковбасою і сиром

Складові:

• борошно - 1 ст .;
• кефір - 1 ст .;
• яйце - 2 шт .;
• спеції;
• розпушувач - щіпка;
• ковбаса - 200 г;
• сир - 150 г.

приготування

Ковбасу очищаємо від упаковки і рубаємо невеликими кубиками. Точно також подрібнюємо твердий сир. У глибоку ємність розбиваємо яйця, кидаємо сіль і злегка збиваємо масу. Потім вливаємо кефір, вводимо поступово борошно і розпушувач. Вимішуємо все до однорідності, а потім кидаємо підготовлені сир і ковбасу. Форму для випічки вистилає папером і промазуємо маслом. Викладаємо тісто ложкою і відправляємо пиріг на кефірі з ковбасою і сиром в розпечену духовку. Випікаємо його 40 хвилин, а потім перевіряємо готовність дерев`яною паличкою.

Рецепт пирога з ковбасою і сиром

Складові:

• молоко - 500 мл;
• дріжджі свіжі - 40 г;
• цукор - 1 ст. ложка;
• сіль дрібна - за смаком;
• масло рослинне;
• борошно - 1 кг;
• яйце - 2 шт .;
• ковбаса - 250 г;
• сир - 150 г;
• масло вершкове - 50 г;
• кунжут - за смаком.

приготування

У тепленьке молоці розводимо свіжі дріжджі і всипаємо цукор. Яйце окремо збиваємо, а вершкове олію розтоплюємо і трохи охолоджуємо. У дріжджову масу вводимо рослинне і вершкове олію, солимо і вливаємо яйце. Додаємо борошно, замішуємо тісто, перекладаємо його в миску, промазану рослинним маслом, накриваємо рушником і залишаємо на 1 годину. Ковбасу шаткуємо тонкими пластинами, а сир подрібнюємо на тертці. Тісто, що підійшло ретельно обминають і поділяємо на 2 частини. Більшу частину розгортаємо в коло і, відступивши від краю кілька сантиметрів, викладаємо сир. Краї підвертаємо всередину, щоб сирок опинився всередині, і защипуємо. Отриманий бортик розрізаємо і розгортаємо кожен сегмент на 90 градусів. Час, що залишився тісто ділимо на рівні шматочки, розгортаємо смужками і викладаємо ковбасою. Звертаємо рулетиком і отримані трояндочки викладаємо в центр пирога по колу. Випікаємо його в розігрітій духовці 50 хвилин.

Пиріг з ковбасою і сиром в мультиварці

Складові:

• майонез - 200 мл;
• борошно - 150 г;
• ковбаса сиров`ялена - 300 г;
• яйце - 3 шт .;
• сир - 200 г;
• розпушувач - 10 м

приготування

Сир подрібнюємо на тертці, а ковбасу шинкуем кружечками. Яйця змішуємо з майонезом, кидаємо розпушувач, всипаємо борошно і перемішуємо. Додаємо сир з ковбасою і виливаємо тісто в чашу, промазану вершковим маслом. Випікаємо блюдо в режимі «Випічка» 45 хвилин.

Листковий пиріг з ковбасою і сиром

Складові:

• листкове тісто - 2 листи;
• гірчиця домашня - 2 ст. ложки;
• салямі - 12 скибочок;

• сир - 180 г;
• яйце - 1 шт .;
• спеції.

приготування

Для приготування швидкого пирога з ковбасою і сиром, викладаємо пласти тіста на стіл і один промазуємо гірчицею. Потім викладаємо ковбасу, нарізану соломкою, і посипаємо тертим сиром. Накриваємо пиріг другим листом, робимо зверху прорізи і запікаємо його 25 хвилин в розігрітій духовці.

Відео: Пиріг з сиром і ковбасою. Pie with cheese and sausage.

Відео: Пиріг з ковбасою і сиром на кефірі