Пиріг з ковбасою і сиром
Пропонуємо вам приготувати неймовірно ніжний і ситний пиріг з ковбасою і сиром. Він прекрасно підійде в якості перекусу або замінить швидкий сніданок.
Пиріг з ковбасою і сиром
Складові:
- борошно - 1 ст .;
- кефір - 1 ст .;
- яйце - 2 шт .;
- спеції;
- розпушувач - щіпка;
- ковбаса - 200 г;
- сир - 150 г.
приготування
Ковбасу очищаємо від упаковки і рубаємо невеликими кубиками. Точно також подрібнюємо твердий сир. У глибоку ємність розбиваємо яйця, кидаємо сіль і злегка збиваємо масу. Потім вливаємо кефір, вводимо поступово борошно і розпушувач. Вимішуємо все до однорідності, а потім кидаємо підготовлені сир і ковбасу. Форму для випічки вистилає папером і промазуємо маслом. Викладаємо тісто ложкою і відправляємо пиріг на кефірі з ковбасою і сиром в розпечену духовку. Випікаємо його 40 хвилин, а потім перевіряємо готовність дерев`яною паличкою.
Рецепт пирога з ковбасою і сиром
Складові:
- молоко - 500 мл;
- дріжджі свіжі - 40 г;
- цукор - 1 ст. ложка;
- сіль дрібна - за смаком;
- масло рослинне;
- борошно - 1 кг;
- яйце - 2 шт .;
- ковбаса - 250 г;
- сир - 150 г;
- масло вершкове - 50 г;
- кунжут - за смаком.
приготування
У тепленьке молоці розводимо свіжі дріжджі і всипаємо цукор. Яйце окремо збиваємо, а вершкове олію розтоплюємо і трохи охолоджуємо. У дріжджову масу вводимо рослинне і вершкове олію, солимо і вливаємо яйце. Додаємо борошно, замішуємо тісто, перекладаємо його в миску, промазану рослинним маслом, накриваємо рушником і залишаємо на 1 годину. Ковбасу шаткуємо тонкими пластинами, а сир подрібнюємо на тертці. Тісто, що підійшло ретельно обминають і поділяємо на 2 частини. Більшу частину розгортаємо в коло і, відступивши від краю кілька сантиметрів, викладаємо сир. Краї підвертаємо всередину, щоб сирок опинився всередині, і защипуємо. Отриманий бортик розрізаємо і розгортаємо кожен сегмент на 90 градусів. Час, що залишився тісто ділимо на рівні шматочки, розгортаємо смужками і викладаємо ковбасою. Звертаємо рулетиком і отримані трояндочки викладаємо в центр пирога по колу. Випікаємо його в розігрітій духовці 50 хвилин.
Пиріг з ковбасою і сиром в мультиварці
Складові:
- майонез - 200 мл;
- борошно - 150 г;
- ковбаса сиров`ялена - 300 г;
- яйце - 3 шт .;
- сир - 200 г;
- розпушувач - 10 м
приготування
Сир подрібнюємо на тертці, а ковбасу шинкуем кружечками. Яйця змішуємо з майонезом, кидаємо розпушувач, всипаємо борошно і перемішуємо. Додаємо сир з ковбасою і виливаємо тісто в чашу, промазану вершковим маслом. Випікаємо блюдо в режимі «Випічка» 45 хвилин.
Листковий пиріг з ковбасою і сиром
Складові:
- листкове тісто - 2 листи;
- гірчиця домашня - 2 ст. ложки;
- салямі - 12 скибочок;
- сир - 180 г;
- яйце - 1 шт .;
- спеції.
приготування
Для приготування швидкого пирога з ковбасою і сиром, викладаємо пласти тіста на стіл і один промазуємо гірчицею. Потім викладаємо ковбасу, нарізану соломкою, і посипаємо тертим сиром. Накриваємо пиріг другим листом, робимо зверху прорізи і запікаємо його 25 хвилин в розігрітій духовці.