Картопля з ковбасою

Смажена картопля з ковбасою - швидкий і смачну вечерю для всієї родини. Для того щоб його приготувати, вам знадобиться тільки бажання ситно поїсти і півгодини вільного часу. З цих двох інгредієнтів можна зробити практично все, що душа забажає.

Тушкована картопля з ковбасою

Складові:

• картопля - 6 шт .;
• улюблена ковбаса - 0,5 кг;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• болгарський перець - 2 шт .;
• масло рослинне - 3 ст. л .;
• сіль, перець і спеції - за смаком.

приготування

Картоплю чистимо, промиваємо та нарізаємо кубиками. У сковороді розігріваємо олію і тушкуємо на повільному вогні картопля до тих пір, поки він не стане рум`яним. Періодично помішувати, накриваємо кришкою. Ковбасу нарізаємо соломкою. Очищаємо цибулю, промиваємо перець і видаляємо серцевину. Овочі нарізаємо півкільцями і додаємо в сковороду. Тушкуємо інгредієнти до тих пір, поки перець не стане м`яким. Через хвилин 10 додаємо улюблені спеції, сіль і зелень. За таким же принципом картоплю з ковбасою можна приготувати в мультиварці.

Простий рецепт пирога з картоплею та ковбасою

Складові:

• кефір - 100 мл;
• вода - 100 мл;
• яйце куряче - 1 шт .;
• майонез - 30 г;
• розпушувач тесту - 1 пакетик;
• борошно - 2000 г;
• картопля - 3 шт .;
• масло вершкове - 40 г;
• вершковий сир - 100 г;

• ковбаса - 200 г;
• сіль - щіпка.

приготування

Заводимо тісто, домашню ковбасу нарізаємо кубиками. Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками. Тісто ділимо на дві частини, викладаємо його на змащене маслом деко. Змащуємо основу пирога майонезом, викладаємо ковбасу, картоплю і вершковий сир. Солимо і перчимо до смаку, накриваємо випічку другою половиною тіста, змащуємо яйцем. Робимо кілька дірочок зверху, поміщаємо ситний десерт в духовку при температурі 180 градусів. Пиріг з ковбаси з картоплею в духовці буде готовий вже через годину.

Відео: Картопля смажена з ковбасою.

Відео: Картопля "віялом" з сиром