Попкорн в домашніх умовах

Незважаючи на те, що полиці магазинів завалені готовим попкорном, продукт, зроблений в домашніх умовах, відрізняється не тільки натуральністю, а й варіативністю смаків.

Як зробити солодкий попкорн в домашніх умовах в сковороді?

На ділі, не обов`язково використовувати саме сковороду, оскільки альтернативою їй може стати абсолютно будь-який посуд з товстим дном, стінками і достатньою глибиною для того, щоб вмістити в себе всі вибухають зерна.

У даному рецепті ми будемо робити не зовсім звичайну варіацію закуски, змішану з розтопленим шоколадом.

Складові:

• кукурудзяні зерна - 85 г;
• гіркий шоколад - 210 г.

приготування

На сковороду налийте пару столових ложок рослинного масла і добре розігрійте їх. Щоб перевірити температуру масла, покладіть в неї зернятко кукурудзи і дочекайтеся, поки воно вибухне. Коли масло буде досить розігріте, всипте кукурудзу і накрийте посуд кришкою. Струшуючи час від часу, дочекайтеся завершення ударів і зніміть посуд з готовим попкорном з вогню.

Шоколад розтопіть і вилийте його до вже остившему попкорну, тут же швидко перемішуючи.

Як приготувати попкорн в домашніх умовах в мікрохвильовці?

Альтернатива приготування на плиті - мікрохвильова піч, за допомогою якої можна без зайвого втручання приготувати домашній попкорн за лічені хвилини.

Складові:

• вершкове масло - 15 г;
• свіжий розмарин - 1 ч. ложка;
• цедра 1/2 лимона;
• кукурудза - 1 ст.

приготування

Полийте кукурудзу невеликою кількістю рослинної олії, а після перемішування викладіть в один ряд в посуд придатну для приміщення в мікрохвильову піч. Накрийте посуд кришкою і залиште кукурудзу лопатися на максимальній потужності приблизно 3 хвилини.

Розтопити масло з розтертими листочками розмарину. Процідіть масло і полийте їм кукурудзу, додайте лимонну цедру і щіпку солі. Змішайте попкорн з ароматним маслом і пробуйте.

Попкорн в карамелі в домашніх умовах

Складові:

• оливкова олія - 115 мл;
• кукурудза - 1 ст .;
• вершкове масло - 65 г;
• коричневий цукор - 155 г;
• мед - 215 мл;
• згущене молоко - 440 мл.

приготування

Розігрійте оливкову олію і використовуйте його для приготування кукурудзи, всипати її і залишивши лопатися на середньому вогні. Розтопити вершкове масло і всипте в нього цукор, додайте мед і згущене молоко. Дайте карамелі проваритися близько 5 хвилин, а потім відразу ж залийте нею повітряну кукурудзу. Перемішайте її слідом і пробуйте.

Солоний попкорн в домашніх умовах

Складові:

• вершкове масло - 55 г;
• кукурудза - 1 ст .;
• тертий сир - 35 г;
• сушений базилік - щіпка.

приготування

Розігрів пару столових ложок олії, залиште лопатися в ньому кукурудзу, а самі візьміться за розтоплення масла і натирання сиру. Коли кукурудза буде готова, пересипте її в глибоку ємність, полийте олією, посипте сіллю з базиліком і додайте сир. Після ретельного повторного перемішування подавайте кукурудзу.

Рецепт попкорну в домашніх умовах

Складові:

• кукурудза - 1/2 ст .;
• гострий соус - 45 мл;
• соєвий соус - 15 мл;
• вершкове масло - 25 г;
• цукор - 135 г;
• вода - 55 мл.

приготування

Приготуйте кукурудзу в парі столових ложок розігрітого масла. Змішайте гострий соус з соєю і розтопленим вершковим маслом. Приготуйте сироп з цукру і води, проварити його 10 хвилин. Додайте в сироп суміш на основі масла, потім швидко змішайте все з готовим попкорном і розкладіть на деку. Випікайте 15 хвилин при 150 градусах.

Відео: How to make a mini popcorn machine?

Відео: Як зробити Попкорн в домашніх умовах? How to make?