Рис з овочами - рецепт

У запропонованих нижче рецептах рис під акомпанемент овочевих наборів по новому розкриває свій смак і створює неймовірно смачні кулінарні композиції. Спробуйте приготувати такі страви, вони, безумовно, сподобаються і вам.

Рис з овочами - рецепт в мультиварці

Складові:

• рисова крупа - 220 г;
• вода гаряча - 320 мл;
• цибуля ріпчаста - 75 г;
• морква - 150 г;
• солодкий болгарський перець - 150-200 г;
• заморожений зелений горошок - 50 г;
• часник - 2 зубці;
• рослинну рафіновану олію - 75 мл;
• спеції - за смаком;
• мелений чорний перець - за смаком;
• сіль.

приготування

Приступаючи до приготування рису з овочами, насамперед готуємо овочі. Очищаємо і дрібно шаткуємо цибулю і часник, очищену моркву ріжемо соломкою або кубиками. Аналогічними скибочками нарізаємо болгарські перці, попередньо позбавивши їх від плодоніжок і насіннєвих коробок. Складаємо все підготовлені овочі в мультікастрюлю, додаємо заморожений горошок, вливаємо рослинну рафіновану олію, кидаємо спеції і закладаємо промиту до прозорої води рисову крупу. Воду подсаливаем за смаком і вливаємо в чашу до інших компонентів.

Вибираємо на дисплеї пристрою режим «Плов» або «Гречка» і готуємо страву до завершення обраної програми.

Після сигналу відкриваємо кришку приладу, перемішуємо акуратно рис з овочами і можемо подавати.

Смажений рис з замороженими овочами по-китайськи - рецепт

Складові:

• відварений рис (Жасминовий) - 4 склянки;
• заморожена овочева суміш - 300 г;
• яйця - 2-3 шт .;
• рослинну рафіновану олію - 50 мл;
• соєвий соус - 35 мл;
• часник - 2-3 зубці;
• сіль за смаком.

приготування

Для приготування смаженого рису ідеально підійде ароматна рисова крупа, яку нам необхідно попередньо відварити до готовності і дати повністю охолонути. У сковороді з товстим дном прогреваем рослинне масло і викладаємо заморожену овочеву суміш. Протушіваем її на сильному вогні протягом семи хвилин, а потім зрушуємо овочі на одну половину сковороди, а на іншу виливаємо попередньо збиті яйця. Відразу ж перемішуємо яєчну масу за допомогою лопатки, щоб в результаті вийшли невеликі яєчні «крихти». Коли яйця схопляться, перемішуємо їх з овочами, додаємо відварений рис, вливаємо соєвий соус, кидаємо заздалегідь очищений і подрібнений часник, прогріваємо масу гарненько, помішуючи, при необхідності подсаливаем і перчимо і можемо подавати.

Смажений рис з овочами і куркою - рецепт

Складові:

• куряче філе - 350 г;
• білий рис (супербасматі) - 320 г;
• зелена цибуля - 1 пучок;
• морква - 175 г;
• заморожений зелений горошок - 200 г;
• часник - 2-3 зубці;
• яйця - 2 шт .;
• соєвий соус - 125 мл;
• масло кунжутне - 20 мл;
• олія рафінована рослинна;
• мелений чорний перець;
• сіль.

приготування

Насамперед відварюємо рис до повної готовності. Коли він повністю охолоне, беремося за подальше приготування. Морква очищаємо, дрібненько шаткуємо соломкою і закладаємо в розпечену сковороду або вок, попередньо налив в нього рослинну рафіновану і кунжутне масло. Витримуємо на сильному вогні, помішуючи, а потім додаємо порізане на дрібні брусочки куряче філе і смажимо його до посветления. тепер додаємо очищений і подрібнений часник, заморожений горошок. Знижуємо інтенсивність вогню до мінімального і припускаємо блюдо під кришкою протягом чотирьох хвилин. За цей час горошок розморозиться, тепер відкриваємо кришку, збільшуємо вогонь і даємо рідини випаруватися.

На цьому етапі приправляємо блюдо соєвим соусом, меленим перцем, кидаємо подрібнені пір`я зеленої цибулі, відварений рис і яйця, які ми попередньо зіб`ємо і обсмажити на іншій сковороді, помішуючи. При необхідності додаємо сіль і смажимо блюдо ще три хвилини або до повного прогрівання рису.

Відео: Рис з овочами від Мармеладний Лисиці. Вегетаріанський плов універсальний рецепт. RICE WITH VEGETABLES

Відео: Смажений рис з овочами - рецепт Їмо ТВ

Відео: Рис з овочами рецепт Китайська кухня

Відео: Швидкі рецепти.Ріс з овочами.