Роли з куркою

Роли - це не тільки японське блюдо, але ще і знаменита закуска з лаваша. Ось про неї ми сьогодні і поговоримо. Роли з куркою - відмінна ідея для легкого перекусу, яка також відмінно може замінити основне блюдо всім бажаючим тримати себе в формі. Таку закуску зручно готувати і брати з собою, до того ж вона дарує приємне насичення без почуття переїдання.

Роли з копченою куркою - рецепт

Роли з копченою куркою підійдуть як до повсякденної трапези, так і до званої вечері, до того ж інгредієнти, що входять до складу цієї нехитрої закуски, можна змінювати на свій розсуд.

Складові:

лаваш або тортилья - 2 шт .;
вершковий сир - 1 упаковка;
салат латук - 4 листи;
копчена куряча грудка - 250 г;
огірок - 1 шт .;
морква - 2 шт .;
авокадо - 1 шт .;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Перед тим, як приготувати роли з куркою, тортилью або лаваш змащуємо вершковим сиром або сиром «Філадельфія» і рясно приправляємо спеціями. Далі з одного краю коржі починаємо укладати начинку: першими йдуть вимиті листя салату, за ними шматочки курячого філе, смужки огірка, трохи тертої на крупній терки моркви і кубики авокадо в якості завершення. Все що залишилося - згорнути рол і нарізати його будь-якими зручними шматками.

Спрінг роли з куркою - рецепт

Рисовий папір служить «обгорткою» для спринг ролів продається нині мало не кожному кутку, в магазинах з китайською або корейської продукцією. Такий замінник звичної для нас пшеничного основи більш діетіч, а, отже, і корисний.

Складові:

масло рослинне (для обсмажування) - 4 ст .;
курна грудка відварна - 500 г;
цибуля зелена - 1 пучок;
капуста - качана;
морква - 1 шт .;
соус «Барбекю» - ст .;

вустерширський соус - за смаком;
рисовий папір - 20 аркушів.

приготування

Розігріваємо олію у фритюрі до 190 градусів.

Поки масло нагрівається, готуємо начинку для спринг ролів. Для цього в глибокій мисці змішуємо нарізану зелену цибулю, терту моркву і шинкованную капусту. Відварену в підсоленій воді курячу грудку розбираємо на волокна і також додаємо до овочевої суміші. Ложку нашої начинки викладаємо на середину рисового листа, краї якого промазуємо водою. Звертаємо рол з трьох сторін конвертом, а потім скочується звичайним рулетом. Готові спринг роли з куркою обсмажуємо до хрусткої золотистої скоринки у фритюрі і подаємо з соусом «Барбекю».

Якщо ви вважаєте калорії, то роли годі й обсмажувати, а відразу подавати до столу з соєвим соусом. Смачного!