Роли з кунжутом

Багато з нас дуже люблять роли. Сьогодні ми допоможемо вам правильно приготувати смачні роли з кунжутом.

Рецепт ролів з кунжутом

Складові:

авокадо - 0,5 шт .;
кунжут - 5 ст. ложок;
огірок - 1 шт .;
відварений рис для рол - 1 ст .;
лист норі;
салатні листя - 4 шт .;
сік лимона - 1 ч. ложка;
майонез - 2 ст. ложки.

приготування

Давайте розберемося, як зробити роли з кунжутом. Огірок розрізаємо вздовж на 2 частини і видаляємо з нього в разі потреби насіння, шкірку не зрізати. Потім нарізаємо його невеликими брусочками товщиною по 0,5 см. авокадо очищаємо від шкірки і теж шаткуємо дрібненькими шматочками, після чого скроплюємо невеликою кількістю свіжовичавленого лимонного соку. Щоб надати насінню пікантний хрускіт і красивий рум`яний колір, попередньо обсмажуємо їх на сухій сковороді приблизно 10 хвилин. Тепер гарненько промиваємо салатні листя і висушуємо їх за допомогою паперового рушника. Потім розмазує майонез по поверхні салатного листя.

Бамбукову серветку обмотуємо харчовою плівкою. Кладемо на неї гладкою стороною вниз лист норі. Руки змочуємо в оцтової воді і беремо ними трохи звареного рису. роли з чорним кунжутом Викладаємо його, сильно притискаючи, на лист норії, залишаючи з боків вільні смуги. Тепер лист перевертаємо швидким рухом на іншу сторону так, щоб весь рис виявився на плівці.

Далі трохи змащуємо майонезом нижню частину листа і викладаємо на нього підготовлені авокадо, огірки та салатні листя. За допомогою бамбукової серветки звертаємо лист норі, формуючи роли і стежачи за тим, щоб вони виходили пружними. Тепер розберемося, як обсмажити кунжут для ролів. Висипаємо насіння на суху сковороду і підрум`янюємо на слабкому вогні приблизно 7 хвилин, постійно заважаючи. Після цього обвалюють роли в підсмаженому кунжуті і нарізаємо гострим ножем на 6 рівних частин.