Салат з огірком і сиром
Весна настає, а разом з нею і пора доступних і смачних свіжих овочів. Ще один рецепт із серії весняних ми розповімо вам нижче - салат з огірками та сиром.
Салат c огірком, ковбасою та сиром
Складові:
- варена ковбаса - 6 шматочків;
- огірок - 1 шт .;
- твердий сир - 60 г;
- майонез;
- яйця - 2 шт .;
- Зелена цибуля.
приготування
Огірок нарізаємо пластинами за допомогою овочерізки. Яйця відварюємо і подрібнюємо. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Ковбасу ріжемо дрібними кубиками. Змішуємо ковбасу з яйцями, сиром і нарізаною зеленою цибулею, заправляємо все майонезом і загортаємо в смужку огірка. Закріплюємо все зубочистками. Салат з ковбасою, огірком, яйцем і сиром готовий!
Салат з помідорами, огірком, сиром і ковбасою
Складові:
- огірки - 2 шт .;
- помідори - 2 шт .;
- варена ковбаса - 200 г;
- твердий сир - 150 г;
- сухарики - 1 упаковка;
- майонез.
приготування
Всі інгредієнти нарізаємо кубиками і змішуємо, заправивши майонезом. Перед подачею салат з огірками, помідорами і сиром посипаємо сухариками.
Салат з куркою, грибами, огірком і сиром
Складові:
- свіжі огірки - 2 шт .;
- куряче філе - 180 г;
- перепелині яйця - 4 шт .;
- печериці - 90 г;
- Зелена цибуля;
- соєвий соус - 5 ст. ложок;
- кунжутне масло - 4 ст. ложки;
- сіль, цукор - по щіпці;
- насіння кунжуту.
приготування
Куряче філе нарізаємо соломкою і обсмажуємо на рослинному маслі, посолити і поперчити. Свіжі огірки нарізаємо тонкою соломкою. На окремій сковороді обсмажуємо печериці, нарізані тонкими пластинами, до тих пір, поки з грибів вийде все зайва волога. Перепелині яйця відварюємо всмятку.
з соєвого соусу і кунжутного масла готуємо заправку: злегка розігріваємо соєвий соус і розчиняємо в ньому цукор (щіпку), додаємо кунжутне масло і гарненько все збиваємо. Любителі перцю чилі можуть покласти в заправку і його.
Викладаємо на плоске блюдо всі наші інгредієнти, а зверху поливаємо готовим соусом. Посипаємо салат подрібненою зеленою цибулею і кунжутом, подаємо до столу теплим.
Салат з куркою, огірком, яйцем і сиром
Складові:
- куряче філе (копчене) - 1 шт .;
- огірок - 2 шт .;
- твердий сир - 120 г;
- яйця - 4 шт .;
- майонез.
приготування
Куряче філе нарізаємо соломкою разом з огірком. Яйця відварюємо круто і подрібнюємо. Твердий сир натираємо на середній тертці. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти і заправляємо майонезом. Перед подачею салат охолоджуємо.